Борщ с консервированной фасолью

Красный борщ с консервированной фасолью и чесноком, без мяса. РЕЦЕПТ НА ПЕРЕДЕЛКУ Очень вкусный наваристый красный борщ, подходит для вегетарианцев, так как готовится без мяса, на растительном масле, с фасолью. Чтобы сэкономить время, фасоль я взяла консервированную в томате.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 14% 1 г
Жиры 14% 1 г
Углеводы 71% 5 г
28 ккал
ГИ: 60 / 0 / 40

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Пока в кастрюле греется вода на борщ, подготовим все необходимые ингредиенты: свеклу, картофель, чеснок и лук очистим и вымоем, отрежем около 400 г капусты от кочана, ополоснем ее, также ополоснем зеленые перья лука.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свеклу нарежем небольшими брусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем нарежем мелкими кубиками репчатый лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Свеклу с луком поместим в глубокую сковороду или сотейник, добавим растительное масло.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ставим сковороду на огонь, перемешиваем и вливаем огуречный маринад. Сковороду накрываем крышкой и тушим свеклу с луком на минимальном огне полчаса, периодически помешивая.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Далее нарезаем крупными кубиками картофель.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем нарезанный картофель в кастрюлю с закипевшей водой и варим 20 минут на небольшом огне.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тем временем тонко шинкуем капусту.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Через 20 минут добавляем нашинкованную капусту в кастрюлю к картофелю.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Теперь возвращаемся к свекле и добавляем в нее консервированную фасоль.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Свеклу с фасолью перемешиваем, накрываем сковородку крышкой и выключаем огонь.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Мелко нарезаем зеленый лук.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    К нарезанному луку выдавливаем через пресс чеснок.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Свеклу с фасолью выкладываем в кастрюлю к картофелю и капусте, хорошо перемешиваем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вслед за свеклой выкладываем в борщ зеленый лук с чесноком.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Затем добавляем томатную пасту.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Борщ солим, еще раз хорошо перемешиваем.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Накрываем кастрюлю с борщом крышкой, даем еще минуту покипеть и выключаем огонь.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Борщ с фасолью готов, можно разливать по тарелкам, но лучше подождать еще полчаса, чтобы он настоялся в кастрюле. А на следующий день такой красный борщ с фасолью будет еще вкуснее.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Подаем красный борщ с фасолью на обед горячим, можно добавить в каждую порцию по ложке сметаны.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Что-то ново!. Нужно будет приготовить, спасибо! Готовлю суп с красной консервированной фасолью, овощами и томатной пастой. Рекомендую!

Интересный рецепт борща с консервированной фасолью и технология его приготовления.Обязательно попробую приготовить так.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Маринад - 60 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Картошка, Фасоль консервированная, Томатная паста, Маринад, Чеснок, Зелёный лук, Поваренная соль, Растительное масло, Вода