На главную

На сайте 29 410 рецептов
у 202 584 пользователей

Каталог рецептов

Борщ с консервированной фасолью

Красный борщ с консервированной фасолью и чесноком, без мяса. РЕЦЕПТ НА ПЕРЕДЕЛКУ Очень вкусный наваристый красный борщ, подходит для вегетарианцев, так как готовится без мяса, на растительном масле, с фасолью. Чтобы сэкономить время, фасоль я взяла консервированную в томате.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Свекла

600

Картошка

600

Фасоль консервированная

240

Томатная паста

2

Маринад

4

Чеснок

20

Поваренная соль

1

Растительное масло

2

Вода

3.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
29 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 14 / 15 / 71
Н60 / С0 / В40

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Елена

Просмотров: 20 858

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Пока в кастрюле греется вода на борщ, подготовим все необходимые ингредиенты: свеклу, картофель, чеснок и лук очистим и вымоем, отрежем около 400 г капусты от кочана, ополоснем ее, также ополоснем зеленые перья лука.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свеклу нарежем небольшими брусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем нарежем мелкими кубиками репчатый лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Свеклу с луком поместим в глубокую сковороду или сотейник, добавим растительное масло.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ставим сковороду на огонь, перемешиваем и вливаем огуречный маринад. Сковороду накрываем крышкой и тушим свеклу с луком на минимальном огне полчаса, периодически помешивая.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Далее нарезаем крупными кубиками картофель.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем нарезанный картофель в кастрюлю с закипевшей водой и варим 20 минут на небольшом огне.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тем временем тонко шинкуем капусту.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Через 20 минут добавляем нашинкованную капусту в кастрюлю к картофелю.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Теперь возвращаемся к свекле и добавляем в нее консервированную фасоль.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Свеклу с фасолью перемешиваем, накрываем сковородку крышкой и выключаем огонь.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Мелко нарезаем зеленый лук.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    К нарезанному луку выдавливаем через пресс чеснок.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Свеклу с фасолью выкладываем в кастрюлю к картофелю и капусте, хорошо перемешиваем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вслед за свеклой выкладываем в борщ зеленый лук с чесноком.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Затем добавляем томатную пасту.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Борщ солим, еще раз хорошо перемешиваем.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Накрываем кастрюлю с борщом крышкой, даем еще минуту покипеть и выключаем огонь.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Борщ с фасолью готов, можно разливать по тарелкам, но лучше подождать еще полчаса, чтобы он настоялся в кастрюле. А на следующий день такой красный борщ с фасолью будет еще вкуснее.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Подаем красный борщ с фасолью на обед горячим, можно добавить в каждую порцию по ложке сметаны.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Катерина
Катерина

Интересный рецепт борща с консервированной фасолью и технология его приготовления.Обязательно попробую приготовить так.

0

Советы к рецепту

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Как сохранить яркий цвет борщуКак сохранить яркий цвет борщу

Сохранить яркий цвет борщу поможет столовая ложка уксуса, добавленная в него за 2 минуты до выключения огня, а вкуса уксуса вы не почувствуете.

Как сделать борщ яркимКак сделать борщ ярким

Чтобы борщ не потерял свой цвет, нужно отварить свеклу, натереть на терке. Хорошенько отжать. И получившийся сок добавить в самом конце варки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Маринад - 60 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Картошка, Фасоль консервированная, Томатная паста, Маринад, Чеснок, Зелёный лук, Поваренная соль, Растительное масло, Вода