Омлет аля Испанская тортилья

Пикантный вкус и аромат Испании соберет за твоим столом всех! Хотите на мгновение переместиться вэту жаркую страну? Приготовьте на завтрак своим близким испанскую тортилью, которая является одновременно и омлетом, и запеканкой. В кулинарный рецепт этого блюда обязательно входит тонко нарезанный картофель, куриные яйца и овощи. А готовится такая испанская еда очень быстро.
Ксюня•♫•Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 5 г
Жиры 46% 11 г
Углеводы 33% 8 г
136 ккал
ГИ: 63 / 0 / 38

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками картофель, а затем обжариваем его на сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 10 минут. Картошку постоянно помешиваем и доводим до полуготовности. Красный и зеленый перцы очищаем от семечек и режем в виде кубиков.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сковороду с картофелем добавляем кусочки сладкого перца, мелко измельченный чеснок, не забыв посолить и поперчить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Минут через 5 закладываем мелко нарезанные помидоры и замороженную кукурузу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В отдельной емкости взбиваем куриные яйца с порубленной зеленью и солью.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После того, как картофель станет мягким, вливаем в сковородку взбитые яйца и больше ничего не перемешиваем. Ждем, когда тортилья поджарится снизу на медленном огне, а затем с помощью тарелки переворачиваем ее на другую сторону на 2 минуты. Можно поставить сковородку в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Испанская тортилья готова, подаем ее в горячем или в холодном виде, нарезав на порционные куски. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Готовлю похожее блюдо, но вместо овощей кладу ветчину, получается очень вкусно. На днях попробую по Ксюниному рецепту и выложу фотоэтапы.

Процесс занял час и 20 минут, в духовке наверняка быстрее будет. Интересная ням-нямка Блинчики, буду её ещё готовить Улыбка

здравсвуйте Rainbow Улыбка!!!!!!

Вкуснятинакушайте на здоровьеВкуснятина НямкаЦветочек

Рецепт классный! Если честно то заглянула в него из-за названия, оказалось очень похоже на нашу запеканку! Я обязательно готовлю с мясом, иначе мои мужчины меня не поймут, предварительно его обжариваю с лучком, выкладываю прямо на картошку, заливаю все яйцом перемешанным с майонезам (одну две ложки) и в духовку! Нямка

Сегодня буду так готовить с куриным мясом и в духовке, так что благодарна за рецепт, очень вовремя , Ксюня , а без мяса тоже приготовлю как нибудь на завтрак. Мне понравился рецепт,сп Едим в удовольствиеасибо!

Шура, страшно рада, что рецепт нравитсяС любовью огромное спасибочко

Раньше не пробовала "Испанскую тортилью". Использовала вместо некоторых овощей - лечо, и добавила кусочки говядины. Все остальное по рецепту. Похоже на утреннюю запеканку или омлет с овощами. Паприка тут очень уместна, аромат - обалденный! Была очень довольна, вроде бы таким "испанским" ужином:) Спасибо автору за идею!




на здоровье, заяВкуснятинаВкуснятинаприятного аппетита!!!!!!!!!!!!!

Очень вкусный рецепт. Готовлю своим домашним такой омлетик, получается вкусно, сытно и ароматно. Радует, что туда можно положить любые овощи, тем самым, сделав такой утренний завтрак максимально полезным)еще в подобный омлет я иногда добавляю сыр тертый и колбаску. Ну в общем, что угодна, оставшееся в холодильнике с вечера) Прекрасный рецепт) Спасибо автору!!

Рецепт очень понравился! Забираю в книгу. Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал/100г
  • Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал/100г
  • Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Кукуруза - 119 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Паприка, Чеснок, Кукуруза, Болгарский перец, Помидоры, Куриные яйца, Оливковое масло, Петрушка, Перец черный молотый, Морская соль