На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 192 пользователей

Каталог рецептов

Омлет аля Испанская тортилья

Пикантный вкус и аромат Испании соберет за твоим столом всех! Хотите на мгновение переместиться вэту жаркую страну? Приготовьте на завтрак своим близким испанскую тортилью, которая является одновременно и омлетом, и запеканкой. В кулинарный рецепт этого блюда обязательно входит тонко нарезанный картофель, куриные яйца и овощи. А готовится такая испанская еда очень быстро.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

100

Паприка

0.5

Чеснок

3

Кукуруза

100

Помидоры

200

Куриные яйца

4

Оливковое масло

60

Петрушка

20

Перец черный молотый

0.25

Морская соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
137 ккал
Белков:5 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 21 / 46 / 33
Н63 / С0 / В37

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, Rainbow

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками картофель, а затем обжариваем его на сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 10 минут. Картошку постоянно помешиваем и доводим до полуготовности. Красный и зеленый перцы очищаем от семечек и режем в виде кубиков.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сковороду с картофелем добавляем кусочки сладкого перца, мелко измельченный чеснок, не забыв посолить и поперчить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Минут через 5 закладываем мелко нарезанные помидоры и замороженную кукурузу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В отдельной емкости взбиваем куриные яйца с порубленной зеленью и солью.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После того, как картофель станет мягким, вливаем в сковородку взбитые яйца и больше ничего не перемешиваем. Ждем, когда тортилья поджарится снизу на медленном огне, а затем с помощью тарелки переворачиваем ее на другую сторону на 2 минуты. Можно поставить сковородку в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Испанская тортилья готова, подаем ее в горячем или в холодном виде, нарезав на порционные куски. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Rainbow
Rainbow 01.06.2012 18:21:51

Готовлю похожее блюдо, но вместо овощей кладу ветчину, получается очень вкусно. На днях попробую по Ксюниному рецепту и выложу фотоэтапы.

0
Rainbow
Rainbow 02.06.2012 21:08:38

Процесс занял час и 20 минут, в духовке наверняка быстрее будет. Интересная ням-нямка Блинчики, буду её ещё готовить Улыбка

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 03.06.2012 02:06:48

здравсвуйте Rainbow Улыбка!!!!!!

Вкуснятинакушайте на здоровьеВкуснятина НямкаЦветочек

0
Полина
Полина 26.07.2013 09:54:50

Рецепт классный! Если честно то заглянула в него из-за названия, оказалось очень похоже на нашу запеканку! Я обязательно готовлю с мясом, иначе мои мужчины меня не поймут, предварительно его обжариваю с лучком, выкладываю прямо на картошку, заливаю все яйцом перемешанным с майонезам (одну две ложки) и в духовку! Нямка

0
Шура
Шура 26.07.2013 15:23:37

Сегодня буду так готовить с куриным мясом и в духовке, так что благодарна за рецепт, очень вовремя , Ксюня , а без мяса тоже приготовлю как нибудь на завтрак. Мне понравился рецепт,сп Едим в удовольствиеасибо!

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 27.07.2013 10:02:21

Шура, страшно рада, что рецепт нравитсяС любовью огромное спасибочко

0
Эльмира Малахова
Эльмира Малахова 01.08.2013 17:47:49

Раньше не пробовала "Испанскую тортилью". Использовала вместо некоторых овощей - лечо, и добавила кусочки говядины. Все остальное по рецепту. Похоже на утреннюю запеканку или омлет с овощами. Паприка тут очень уместна, аромат - обалденный! Была очень довольна, вроде бы таким "испанским" ужином:) Спасибо автору за идею!

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 02.08.2013 05:17:47




на здоровье, заяВкуснятинаВкуснятинаприятного аппетита!!!!!!!!!!!!!

0
Солнышко777
Солнышко777 17.08.2013 08:00:21

Очень вкусный рецепт. Готовлю своим домашним такой омлетик, получается вкусно, сытно и ароматно. Радует, что туда можно положить любые овощи, тем самым, сделав такой утренний завтрак максимально полезным)еще в подобный омлет я иногда добавляю сыр тертый и колбаску. Ну в общем, что угодна, оставшееся в холодильнике с вечера) Прекрасный рецепт) Спасибо автору!!

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 17.08.2013 18:20:17

спасибо за приход в гости!

0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 05.02.2016 12:21:59

Рецепт очень понравился! Забираю в книгу. Букетик

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как сделать более вкусную паэльюКак сделать более вкусную паэлью

Чтобы паэлья всегда получалась вкусной, придерживайся нескольких простых советов. В испанскую паэлью по рецепту добавляется оливковое масло. Никогда не заменяй его другим растительным, особенно подс…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Кукуруза - 119 ккал/100г
  • Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал/100г
  • Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Паприка, Чеснок, Кукуруза, Болгарский перец, Помидоры , Куриные яйца, Оливковое масло, Петрушка, Перец черный молотый, Морская соль