Фаршированные шампиньоны с луком и сыром

Сочетание грибов с сыром не только красиво выглядит, но очень вкусное! Красивое и вкусное блюдо!!! Фаршированные шампиньоны сыром легко готовить.Украсит как праздничный, так и повседневный стол!!!
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 41% 9 г
Жиры 45% 10 г
Углеводы 14% 3 г
141 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

У шампиньонов удаляем ножки и аккуратно выскабливаем мякоть из шляпок (можно чайной ложкой).
Ножки мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости.
Затем солим и перчим по вкусу, добавляем сметану и держим на огне примерно минуту.
Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты.
Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.
Полученной массой фаршируем шляпки грибов, кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички примерно на сантиметр и ставим в разогретую до 200* духовку на 25 минут.
Сыр должен зарумяниться.
Фаршированные шампиньоны с сыром готовы! Приятного аппетита!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Беспроигрышный рецепт закуски фаршированные шампиньоны с сыром. Сочетание шампиньонов и сыра - это всегда вкусно.

Очень люблю грибы, поэтому постоянно ищу новые рецепты их приготовления, что бы разнообразить стол. Рецепт с фаршированными шампиньонами очень понравился. Я сразу же решила приготовить это блюдо. Только запекала шампиньоны не с добавлением воды, а с добавлением растительного масла. А в начину добавила немного зелени: укроп и петрушку.Получилось очень вкусно. Грибы поджарились, сыр подрумянился. Замечательный рецепт. Вкуснятина

Спасибо, очень рада, что рецепт понравился!!!

Анна, как раз искала рецепт фаршированных шампиньонов и наткнулась на Ваш рецептик. Оптимальный вариант, прекрасное сочетание продуктов.Супер
Шампиньоны уже ждут в холодильнике. Завтра берусь за дело. Мечты
Забираю в КК.
Спасибо за хороший рецепт! Спасибо

Отличная закуска для любого мероприятия, удобная и вкусная, миленькие такие, прекрасно сочетаются с горячительными напитками, без них уже пусто на столе))) Набор продуктов неприхотливый и всеми любимый, красивый внешний вид, плотненькие, всегда хорошо смотрятся, просто находка для хозяек! Спасибо, Анна! Едим в удовольствие

Здравствуйте Olga и Шура!!! Очень приятно, что вам понравились грибочки!!! Фаршированные шампиньоны универсальное блюдо, прекрасно подойдут и к праздничному, и к повседневному столу. Не сложны в приготовлении и если еще пофантазировать и украсить блюдо, то все гости будут спрашивать у вас рецепт!!! Вкуснятина

Цветочек
Ну да, даже детям нравятся эти грибочки! Чмоки

Приготовила, Анна, шампиньоны по Вашему рецепту.
Вкусные получились очень! Правда, должна признаться, я в начинку дополнительно меленько порубила соленый огурчик.

Ольга, а я немного куриной грудки вареной добавила))))) Сколько женщин- столько и рецептов! Ну надо же

На днях пробовала шампиньоны мариновать. Вкусненько получилось!!! Можно и на стол как самостоятельную закуску подать, и можно в салатах использовать!!! Нямка

Вы просто умница Olga!!! Какие они получились красивенькие!!! У меня уже слюнки текут!!! Идея с соленым огурчиком мне понравилась, беру на заметку, вкус получается нежнее!!! Слюнки текут

А рецептик, Анна, не выложите на сайте? Подмигивание
Очень хочеться попробовать маринованные шампиньоны. Другие маринованные грибочки очень люблю. Вот шампиньоны в таком виде не пробовала. Сомнение

Да Olga, на днях выложу рецепт!!!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Сметана, Соль, Перец черный молотый