Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
У шампиньонов удаляем ножки и аккуратно выскабливаем мякоть из шляпок (можно чайной ложкой).
Ножки мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости.
Затем солим и перчим по вкусу, добавляем сметану и держим на огне примерно минуту.
Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты.
Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.
Полученной массой фаршируем шляпки грибов, кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички примерно на сантиметр и ставим в разогретую до 200* духовку на 25 минут.
Сыр должен зарумяниться.
Фаршированные шампиньоны с сыром готовы! Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Беспроигрышный рецепт закуски фаршированные шампиньоны с сыром. Сочетание шампиньонов и сыра - это всегда вкусно.
Очень люблю грибы, поэтому постоянно ищу новые рецепты их приготовления, что бы разнообразить стол. Рецепт с фаршированными шампиньонами очень понравился. Я сразу же решила приготовить это блюдо. Только запекала шампиньоны не с добавлением воды, а с добавлением растительного масла. А в начину добавила немного зелени: укроп и петрушку.Получилось очень вкусно. Грибы поджарились, сыр подрумянился. Замечательный рецепт. 
Спасибо, очень рада, что рецепт понравился!!!
Анна, как раз искала рецепт фаршированных шампиньонов и наткнулась на Ваш рецептик. Оптимальный вариант, прекрасное сочетание продуктов.
Шампиньоны уже ждут в холодильнике. Завтра берусь за дело. 
Забираю в КК.
Спасибо за хороший рецепт! 
Отличная закуска для любого мероприятия, удобная и вкусная, миленькие такие, прекрасно сочетаются с горячительными напитками, без них уже пусто на столе))) Набор продуктов неприхотливый и всеми любимый, красивый внешний вид, плотненькие, всегда хорошо смотрятся, просто находка для хозяек! Спасибо, Анна! 
Здравствуйте Olga и Шура!!! Очень приятно, что вам понравились грибочки!!! Фаршированные шампиньоны универсальное блюдо, прекрасно подойдут и к праздничному, и к повседневному столу. Не сложны в приготовлении и если еще пофантазировать и украсить блюдо, то все гости будут спрашивать у вас рецепт!!!
Ну да, даже детям нравятся эти грибочки! 
Приготовила, Анна, шампиньоны по Вашему рецепту.
Вкусные получились очень! Правда, должна признаться, я в начинку дополнительно меленько порубила соленый огурчик.
Ольга, а я немного куриной грудки вареной добавила))))) Сколько женщин- столько и рецептов! 
На днях пробовала шампиньоны мариновать. Вкусненько получилось!!! Можно и на стол как самостоятельную закуску подать, и можно в салатах использовать!!! 
Вы просто умница Olga!!! Какие они получились красивенькие!!! У меня уже слюнки текут!!! Идея с соленым огурчиком мне понравилась, беру на заметку, вкус получается нежнее!!! 
А рецептик, Анна, не выложите на сайте? 
Очень хочеться попробовать маринованные шампиньоны. Другие маринованные грибочки очень люблю. Вот шампиньоны в таком виде не пробовала. 
Да Olga, на днях выложу рецепт!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г