На главную

На сайте 24 750 рецептов
у 122 668 пользователей

Каталог рецептов

Фаршированные шампиньоны сыром новогодние

Сочетание грибов с сыром не только красиво выглядит, но очень вкусное! Красивое и вкусное блюдо!!! Фаршированные шампиньоны сыром легко готовить.Украсит как праздничный, так и повседневный стол!!!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Шампиньоны

10

Лук репчатый

1

Твёрдый сыр

150

Сметана

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
139 ккал
Белков:9 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 41 / 45 / 14
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Анна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

У шампиньонов удаляем ножки и аккуратно выскабливаем мякоть из шляпок (можно чайной ложкой).
Ножки мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости.
Затем солим и перчим по вкусу, добавляем сметану и держим на огне примерно минуту.
Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты.
Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.
Полученной массой фаршируем шляпки грибов, кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички примерно на сантиметр и ставим в разогретую до 200* духовку на 25 минут.
Сыр должен зарумяниться.
Фаршированные шампиньоны с сыром готовы! Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Натка
Натка 17.08.2011 19:53:57

Беспроигрышный рецепт закуски фаршированные шампиньоны с сыром. Сочетание шампиньонов и сыра - это всегда вкусно.

simona
simona 07.04.2013 00:32:47

Очень люблю грибы, поэтому постоянно ищу новые рецепты их приготовления, что бы разнообразить стол. Рецепт с фаршированными шампиньонами очень понравился. Я сразу же решила приготовить это блюдо. Только запекала шампиньоны не с добавлением воды, а с добавлением растительного масла. А в начину добавила немного зелени: укроп и петрушку.Получилось очень вкусно. Грибы поджарились, сыр подрумянился. Замечательный рецепт. Вкуснятина

0
Анна
Анна 29.04.2013 10:15:42

Спасибо, очень рада, что рецепт понравился!!!

0
Olga
Olga 12.07.2013 20:56:29

Анна, как раз искала рецепт фаршированных шампиньонов и наткнулась на Ваш рецептик. Оптимальный вариант, прекрасное сочетание продуктов.Супер
Шампиньоны уже ждут в холодильнике. Завтра берусь за дело. Мечты
Забираю в КК.
Спасибо за хороший рецепт! Спасибо

Ольга
0
Шура
Шура 12.07.2013 21:16:07

Отличная закуска для любого мероприятия, удобная и вкусная, миленькие такие, прекрасно сочетаются с горячительными напитками, без них уже пусто на столе))) Набор продуктов неприхотливый и всеми любимый, красивый внешний вид, плотненькие, всегда хорошо смотрятся, просто находка для хозяек! Спасибо, Анна! Едим в удовольствие

Анна
Анна 14.07.2013 18:40:55

Здравствуйте Olga и Шура!!! Очень приятно, что вам понравились грибочки!!! Фаршированные шампиньоны универсальное блюдо, прекрасно подойдут и к праздничному, и к повседневному столу. Не сложны в приготовлении и если еще пофантазировать и украсить блюдо, то все гости будут спрашивать у вас рецепт!!! Вкуснятина

0
Шура
Шура 14.07.2013 19:02:51

Цветочек
Ну да, даже детям нравятся эти грибочки! Чмоки

0
Olga
Olga 14.07.2013 19:46:06

Приготовила, Анна, шампиньоны по Вашему рецепту.
Вкусные получились очень! Правда, должна признаться, я в начинку дополнительно меленько порубила соленый огурчик.

Ольга
Наталья
Наталья 26.09.2017 10:41:38

Ольга, а я немного куриной грудки вареной добавила))))) Сколько женщин- столько и рецептов! Ну надо же

0
Анна
Анна 14.07.2013 20:10:40

На днях пробовала шампиньоны мариновать. Вкусненько получилось!!! Можно и на стол как самостоятельную закуску подать, и можно в салатах использовать!!! Нямка

0
Анна
Анна 14.07.2013 20:17:48

Вы просто умница Olga!!! Какие они получились красивенькие!!! У меня уже слюнки текут!!! Идея с соленым огурчиком мне понравилась, беру на заметку, вкус получается нежнее!!! Слюнки текут

0
Olga
Olga 14.07.2013 20:22:12

А рецептик, Анна, не выложите на сайте? Подмигивание
Очень хочеться попробовать маринованные шампиньоны. Другие маринованные грибочки очень люблю. Вот шампиньоны в таком виде не пробовала. Сомнение

Ольга
0
Анна
Анна 15.07.2013 10:09:03

Да Olga, на днях выложу рецепт!!!

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Как почистить шампиньоны.
Смотри видеоСмотри видео

Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают. Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе. Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетин…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Сметана, Соль, Перец черный молотый