На главную

На сайте 26 716 рецептов
у 137 201 пользователей

Каталог рецептов

Шарлотка с яблоками корицей и изюмом

Неповторимый вкус яблок с корицей и изюмом. Любимый пирог нашей семьи!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Куриные яйца

3

Пшеничная мука

1

Сахар

1

Яблоки

1

Корица

1

Изюм

0.5

Ванильный сахар

1

Разрыхлитель

0.5

Соль

0.5

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
143 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:29 гр
Б/Ж/У: 6 / 9 / 85
Н24 / С14 / В62

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Мария

способ приготовления

Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками. Если любите мягкую, похожую на пюре начинку, то кожуру с яблок нужно снять. А если вы ничего не имеете против яблочной кожуры, то и снимать ее не надо. Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.

Яйца с сахаром взбить до белой однородной воздушной массы. Добавить ванильный сахар, соль. Постепенно ввести в яичную смесь стакан муки, разрыхлитель и перемешать.

Духовку разогреть до 180˚. В смазанную маслом форму поместить яблоки и изюм. Присыпать корицей. Равномерно залить готовым тестом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ViktoriЯ
ViktoriЯ 28.01.2016 07:19:01

Прекрасная шарлотка, вроде как и обычный рецепт, но благодаря добавлению корицы и изюма она действительно получилась с немного иным вкусом! Аромат стоял на всю квартиру! Это блюдо очень пришлось по вкусу детям, хотя они не особо любят яблоки в выпечке, а ещё и для школы это оказался хороший и питательный перекус. Эта шарлотка тает во рту, мягкая, сочная и очень аппетитная! Благодарю автора и жду ещё рецептов!

0
Оля
Оля 06.08.2017 19:27:29

Рецепт шарлотки отменный! Только что сделала, весь дом пахнет. Главное мужу понравилось)))

0
Вероника
Вероника 30.11.2018 11:51:52

Спасибо, шарлотка получается очень вкусная, корицу не добавляла, а добавила кураги еще. Рецепт понравился. Быстро и вкусноУлыбка

Вероника
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Как выбрать яблоки для шарлоткиКак выбрать яблоки для шарлотки

Антоновка - лучший сорт яблок для приготовления шарлотки. Когда будешь выбирать яблоки, обращай внимание на их твердость и упругость кожицы. Это важно, потому что более мягкая антоновка добавит лишню…

Как лучше приготовить яблоки для шарлоткиКак лучше приготовить яблоки для шарлотки

Для создания совершенного вкуса шарлотки необходимо правильно обработать яблоки. Очисти их от кожуры и нарежь на восемь равных красивых частей. На чугунной сковороде смешай сахар, корицу и ложечку сл…

Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сокЧтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок

Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок, нужно обвалять их в муке.

Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дноЧтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно

Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно, надо предварительно их обвалять в муке.

Как сделать шарлотку пышнойКак сделать шарлотку пышной

1) Сначала готовим яблоки, а потом тесто, чтобы оно не успело осесть. 2) Смазываем дно формы для выпекания растительно-сливочной смесью и посыпаем крахмалом. Крахмал убирает излишнюю влагу и выпечка …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Пшеничная мука, Сахар, Яблоки, Корица, Изюм, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Соль, Растительное масло