На главную

На сайте 29 820 рецептов
у 223 543 пользователей

Каталог рецептов

Рыбные тефтели с красной капустой и коричневым рисом

Превращаем домашний стол в ресторанный)! Даже если тефтели остаются тефтелями, но можно сделать так, что выглядеть блюдо будет не на сто рублей, а на сто евро)! Ну..или на 99)).

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Коричневый бурый рис

50

Овощной бульон

70

Вино красное

70

Куриные яйца

1

Томатная паста

1

Соус чили

по вкусу

Укроп

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
99 ккал
Белков:5 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 31 / 19 / 50
Н62 / С38 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Дитрих

Просмотров: 1 599

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Капусту нашинковать, припустить в небольшом количестве воды, остудить

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе, капусту и лук пропустить через мясорубку. Вмешать яйцо. Посолить, поперчить. Добавить рис. Сформировать тефтели и выложить в сотейник. Смешать вино и томатное пюре, залить тефтели, присыпать рубленой зеленью. Готовить 30-35 минут под крышкой на медленном огне.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    При подаче полить соусом чили и посыпать зеленью. Финита! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Флора
Флора

Хороший рецепт! Люблю рыбные котлеты и ленивые голубцы, а вот соединить рыбу с капустой, да еще и с краснокочанной, фантазии не хватило. Спасибо за идею! Супер

0

Советы к рецепту

Чтобы тефтели не разваливалисьЧтобы тефтели не разваливались

Если ты желаешь приготовить вкусные и сочные тефтели, которые не развалятся после приготовления, тогда просто добавь в фарш одну картофелину, перекрученную на мясорубке. Крахмал, который содержится в…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Краснокочанная капуста - 27 ккал/100г
  • Краснокочанная капуста замороженная в упаковке - 24 ккал/100г
  • Вина ликерные - 212 ккал/100г
  • Вина полусухие - 78 ккал/100г
  • Вина сухие - 64 ккал/100г
  • Вино красное - 88 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Рыбное филе - 204 ккал/100г
  • Белый перец - 0 ккал/100г
  • Соус чили - 98 ккал/100г
  • Коричневый рис - 331 ккал/100г
  • Овощной бульон - 13 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рыбное филе, Капуста краснокочанная, Коричневый бурый рис, Овощной бульон, Вино красное, Лук репчатый, Куриные яйца, Томатная паста, Поваренная соль, Белый перец, Лавровый лист, Соус чили, Укроп