Яблочные блинчики с яблоками

Тонкие яблочные блинчики! Удиви всех ярким вкусом! Блинчики очень вкусные и ароматные. Яблочко придает фруктовую нотку) Все будут удивляться - яблочко чувствуется, но где оно?))) Начинаем удивлять?)..
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 18% 6 г
Жиры 24% 8 г
Углеводы 58% 19 г
175 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Яйца вымыть.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем щепотку соли и хорошо взбиваем венчиком или миксером.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем сахар и хорошенько взбиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь вливаем аккуратно молоко и мешаем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпаем частями муку и хорошенько взбиваем, чтобы не было комочков. Регулируйте густоту теста, оно должно быть однородное и не густое.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Я всегда тесто добавляю растительное масло в блинное тесто, 1-2 ложки. Это позволяет потом практически не смазывать сковороду в процессе жарения блинчиков. Хорошенько все вымешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    яблочко очищаем от кожицы, удаляем семена и трем на крупную терку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Натертое яблоко добавляем в блинное тесто и хорошо вымешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот такое тесто у нас получилось, жидкое и однородное. Начинаем жарить блинчики.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Разогреваем сковороду, смазываем маслом и наливаем тесто. Я использую половник для подливы - как раз по объему на один блинчик)). Жарим на небольшом огне до румяности)

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Переворачиваем лопаткой на другую сторону. Доводим до готовности)

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    и так далее) Выпекаем все блины)

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Затем готовим вкусный ароматный чай и зовем семейство к столу))) Можно с молоком, вареньем) Кто с чем любит) Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

В начинку для аромата предлагаю добавить корицу. Для наглядности смотрите видео рецепт блинчиков с яблоками.

Моя оценка рецепта:

У этих блинчиков совершенно фантастический аромат!!! Как будто яблочного пирога или печенья😋😋 волшебным образом приманивает всех на кухню😂 я правда поленилась тереть на тёрке - нарезала яблоки и взбивала миксером. Вышло, что часть яблок измельчилась в тесто, а часть остались кусочками, что по-моему только улучшило вкус блинов!! Как бы и начинка уже есть) и готовить оказалось очень просто, и на вкус они просто божественные!!

На горячие блины кладу замороженные взбитые сливки, они слегка подтаивают и получается супер-подливка!

Прекрасный рецепт, спасибо, впервые пробовала яблоки сразу в тесто, буду печь ещё!!

Какие блинчики красивые, такие румяные и аппетитные! я с яблоками только оладушки готовлю, а тоненькие блинчики никогда не пробовала. Обязательно попробую приготовить. А яблоки какие лучше брать? просто у меня в наличии только зеленые, название сорта не помню, но они очень быстро превращаются в пюре, такие подойдут?

Ириша:
Какие блинчики красивые, такие румяные и аппетитные! я с яблоками только оладушки готовлю, а тоненькие блинчики никогда не пробовала. Обязательно попробую приготовить. А яблоки какие лучше брать? просто у меня в наличии только зеленые, название сорта не помню, но они очень быстро превращаются в пюре, такие подойдут?Ириш,попробуй, очень вкусно получилось) яблочко добавила одно, сорт если честно не помню))) Оно придает вкусную кислинку) Можно любой сорт, ведь его чистишь от кожуры, и трешь на терку, даже хорошо если такое пюре выходит) Будет хорошее блинное тесто) Надеюсь тебе понравится))) Букетик

Обязательно понравиться))) постараюсь на днях приготовить и отчитаться, благо все ингредиенты есть в наличии:)

Ириша:
Обязательно понравиться))) постараюсь на днях приготовить и отчитаться, благо все ингредиенты есть в наличии:)Очень рада что понравился рецепт)) Стесняюсь Спасибо)) Букетик

Оленька, как вкусно! Супер Нямка У тебя золотые ручки! Букетик

Натусик:
Оленька, как вкусно! У тебя золотые ручки!Спасибо, Натусик)) Цветочек Очень рада что рецептик пришелся по душе)) А блинчики очень-очень вкусные))) Нямка Тем более скоро масленица)))) Блинчики Мечты

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Мука, Яйца, Сахар, Соль, Растительное масло, Яблоки