Яблочные блинчики с яблоками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим продукты. Яйца вымыть.

2. Шаг 2:

   

   В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем щепотку соли и хорошо взбиваем венчиком или миксером.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем сахар и хорошенько взбиваем.

4. Шаг 4:

   

   Теперь вливаем аккуратно молоко и мешаем.

5. Шаг 5:

   

   Всыпаем частями муку и хорошенько взбиваем, чтобы не было комочков. Регулируйте густоту теста, оно должно быть однородное и не густое.

6. Шаг 6:

   

   Я всегда тесто добавляю растительное масло в блинное тесто, 1-2 ложки. Это позволяет потом практически не смазывать сковороду в процессе жарения блинчиков. Хорошенько все вымешиваем.

7. Шаг 7:

   

   яблочко очищаем от кожицы, удаляем семена и трем на крупную терку.

9. Шаг 8:

   

   Натертое яблоко добавляем в блинное тесто и хорошо вымешиваем.

10. Шаг 9:

    

    Вот такое тесто у нас получилось, жидкое и однородное. Начинаем жарить блинчики.

11. Шаг 10:

    

    Разогреваем сковороду, смазываем маслом и наливаем тесто. Я использую половник для подливы - как раз по объему на один блинчик)). Жарим на небольшом огне до румяности)

12. Шаг 11:

    

    Переворачиваем лопаткой на другую сторону. Доводим до готовности)

13. Шаг 12:

    

    и так далее) Выпекаем все блины)

14. Шаг 13:

    

    Затем готовим вкусный ароматный чай и зовем семейство к столу))) Можно с молоком, вареньем) Кто с чем любит) Приятного аппетита!