Шоколадный манник на кефире в мультиварке

Скромный шоколадный манник готовится почти без нашего участия! Манник очень экономный и готовится не сложно. На каждый день к чаю. Смешиваем все ингредиенты, заливаем в чашу мультиварки, через час достаем готовый пирог. Есть желание режем его и смазываем хоть вареньем, хоть заварным кремом. А нет, то оставляем в таком виде и он прекрасно съедается до крошек.
ВалентинаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 9% 5 г
Углеводы 80% 45 г
251 ккал
ГИ: 4 / 11 / 84

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим все ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Заливаем манку кефиром и оставляем на 30 мин набухать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    А пока мы смешаем яйца с сахаром и хорошо взбиваем миксером.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь хорошо разбухшую манку выложим в яйца и снова хорошо взобьем миксером.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпаем муку,соль и соду, перемешиваем. Тесто получается средней густоты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем какао и хорошо вымешиваем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем манкой

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Все тесто переливаем в чашу и ставим в мультиварку на режим "Выпечка" 65 мин.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Достаем наш манник и даем остыть. Вот такой высокий получается.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    разрезаем на 3 части, пропитываем вареньем и собираем в торт

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    сверху украшаем ягодами.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Пирог готов. Всех зовем пить чай!

Если манку с кефиром оставить набухать на час, то тесто только будет нежнее. В тесто хорошо добавить распаренный изюм или грецкие орешки. Для выпекания в духовке, греем ее до температуры 180С и печем примерно 50 мин. Затем коржи пропитываем вареньем, выкладываем ягоды и складываем один корж на другой и сверху также украшаем.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Интересный рецепт))) Супер-пупер! Нужно попробовать))) Хозяюшка Можно вареньями вкус делать разный)))) Нямка

Спасибо! Совершенно верно, можно брать любое имеющееся жидкое варенье или даже с заварным кремом. Нямка

Валентина:
! Совершенно верно, можно брать любое имеющееся жидкое варенье или даже с заварным кремом.Букетик Вкуснотень)))

Спасибо Приглашаю к чаю! Едим в удовольствие
Можно экспериментировать и всегда будет по новому Подмигивание

Получилось очень вкусно !Всем рекомендую Пропитывала домашней сгущенкой Сверху украсила вишней Манку замачивала на час

Очень рада, что удался ваш эксперимент! Уверена на 100% вкусно и красиво! Слюнки текут

манку на 1 час замачивали и ничего не добавляли (разрыхлитель или соду)?

Таня, в рецепте соду добавляют с мукой вместе, у автора же написано.
А что, имеет значение, если в кефир добавить разрыхлитель и уже так замачивать манку?

Брала двойную порцию ингридиентов (у меня мультиварка объемом 5 литров).
Вместо какао добавила 1 чайную ложку растворимого кофе Якобз.
Манку с кефиром оставила набухать на 1 час.
Программа Выпечка или Торт или Десерт.
Время ставила 1 час 30 мин.
Получился очень высокий, хорошо пропеченый. Шоколадного цвета и слегка кофейного привкуса )))
Спасибо за рецепт.)))

Благодарю за рецепт! У меня всё получилось!!! Очень вкусно Книксен

Манник

Так просто, доступно и, главное, вкусно. Намазала виноградным вареньем, теперь вот уплетаю с чаем. Спасибо Супер-пупер!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Мука, Сахар, Яйца, Кефир, Сода пищевая, Соль, Какао-порошок, Варенье, Сливочное масло