На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадный манник на кефире в мультиварке

Скромный шоколадный манник готовится почти без нашего участия! Манник очень экономный и готовится не сложно. На каждый день к чаю. Смешиваем все ингредиенты, заливаем в чашу мультиварки, через час достаем готовый пирог. Есть желание режем его и смазываем хоть вареньем, хоть заварным кремом. А нет, то оставляем в таком виде и он прекрасно съедается до крошек.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Манка

4

Мука

1

Сахар

1

Яйца

2

Кефир

1

Сода пищевая

1

Соль

0.5

Какао-порошок

2

Варенье

по вкусу

Сливочное масло

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
257 ккал
Белков:7 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:46 гр
Б/Ж/У: 12 / 9 / 79
Н7 / С15 / В78

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Валентина

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим все ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Заливаем манку кефиром и оставляем на 30 мин набухать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    А пока мы смешаем яйца с сахаром и хорошо взбиваем миксером.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь хорошо разбухшую манку выложим в яйца и снова хорошо взобьем миксером.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпаем муку,соль и соду, перемешиваем. Тесто получается средней густоты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем какао и хорошо вымешиваем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем манкой

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Все тесто переливаем в чашу и ставим в мультиварку на режим "Выпечка" 65 мин.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Достаем наш манник и даем остыть. Вот такой высокий получается.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    разрезаем на 3 части, пропитываем вареньем и собираем в торт

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    сверху украшаем ягодами.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Пирог готов. Всех зовем пить чай!

Если манку с кефиром оставить набухать на час, то тесто только будет нежнее. В тесто хорошо добавить распаренный изюм или грецкие орешки. Для выпекания в духовке, греем ее до температуры 180С и печем примерно 50 мин. Затем коржи пропитываем вареньем, выкладываем ягоды и складываем один корж на другой и сверху также украшаем.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 16.03.2016 08:26:20

Интересный рецепт))) Супер-пупер! Нужно попробовать))) Хозяюшка Можно вареньями вкус делать разный)))) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Валентина
Валентина 16.03.2016 09:21:51

Спасибо! Совершенно верно, можно брать любое имеющееся жидкое варенье или даже с заварным кремом. Нямка

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
Angel
Angel 16.03.2016 09:27:57

Валентина:
! Совершенно верно, можно брать любое имеющееся жидкое варенье или даже с заварным кремом. Букетик Вкуснотень)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Натусик
Натусик 17.03.2016 01:03:50

Валюша, вкусный кусочек! Нямка Супер-пупер!

Хочу похудеть!!!
0
Валентина
Валентина 17.03.2016 05:18:26

Спасибо Приглашаю к чаю! Едим в удовольствие
Можно экспериментировать и всегда будет по новому Подмигивание

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
СВЕТЛАНА
СВЕТЛАНА 05.04.2016 16:40:27

Получилось очень вкусно !Всем рекомендую Пропитывала домашней сгущенкой Сверху украсила вишней Манку замачивала на час

Валентина
Валентина 06.04.2016 04:13:33

Очень рада, что удался ваш эксперимент! Уверена на 100% вкусно и красиво! Слюнки текут

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
Татьяна
Татьяна 09.12.2017 12:15:48

манку на 1 час замачивали и ничего не добавляли (разрыхлитель или соду)?

Муж-повар. А я готовлю для удовольствия, по вдохновению) Учусь!
0
Anna
Anna 12.12.2017 11:58:11

Таня, в рецепте соду добавляют с мукой вместе, у автора же написано.
А что, имеет значение, если в кефир добавить разрыхлитель и уже так замачивать манку?

Честность - это когда думаешь сказать одно, а говоришь правду...
0
Leyla
Leyla 10.12.2017 14:15:04

Брала двойную порцию ингридиентов (у меня мультиварка объемом 5 литров).
Вместо какао добавила 1 чайную ложку растворимого кофе Якобз.
Манку с кефиром оставила набухать на 1 час.
Программа Выпечка или Торт или Десерт.
Время ставила 1 час 30 мин.
Получился очень высокий, хорошо пропеченый. Шоколадного цвета и слегка кофейного привкуса )))
Спасибо за рецепт.)))

0
МарияЧиж
МарияЧиж 18.07.2019 14:28:54

Благодарю за рецепт! У меня всё получилось!!! Очень вкусно Книксен

Манник...
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Мука, Сахар, Яйца, Кефир, Сода пищевая, Соль, Какао-порошок, Варенье, Сливочное масло