Пикантная икра из тыквы и кабачков

Легкая, вкусная идея полезного блюда ждет тебя). Своим пациенткам стремящимся нормализовать вес и улучшить состояние кожи я рекомендую обязательно добавлять в свой рацион тыкву! Она великолепно насыщает при том, что в 100 гр всего 22 кал. С медицинской точки зрения - самые важные качества тыквы - ее успокаивающие и обезболивающие свойства.
Юлия РезниковаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 1 г
Жиры 30% 3 г
Углеводы 60% 6 г
49 ккал
ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Кусочек тыквы очистить от кожуры и нарезать большими кубиками по 3-5 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить тыкву. Кисточкой смазать ее оливковым маслом. Посолить, поперчить. Рядом с тыквой положить головку чеснока. Запекать 10 мин при температуре 180 градусов

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    3 кабачка почистить, разрезать пополам и ложкой удалить семена.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смазать кабачки оливковым маслом и добавить на противень к тыкве. Запекать все вместе еще 10 - 15 мин.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выдавить мякоть чеснока, тыкву и кабачки переложить в посуду для перемешивания. Добавить киндзу или другую зелень по желанию.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешать. Если нужно добавить соль, перец. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Такую икру можно брать с собой в школу или на работу. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал / 100 г
  • Тыква - 29 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Зелень кинзы - 25 ккал / 100 г
  • Морская соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тыква, Кабачки, Чеснок, Морская соль, Перец черный молотый, Оливковое масло, Зелень кинзы