Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Семена льна нужно залить 100гр кипятка. И оставим на 10мин под крышкой
Шаг 2:
Тмин перетрем в ступке
Шаг 3:
Розмарин лучше использовать свежий, но подойдет и сухой. Его следует тоже немного перетереть в ступке
Шаг 4:
Высыпаем тмин и розмарин в чашу блендера. Туда же добавим овсяные хлопья, если нет овсяной муки
Шаг 5:
Все перемелем до состояния муки
Шаг 6:
Пересыпаем смесь в небольшую емкость и добавляем семена льна с водой
Шаг 7:
Перемешиваем, подсаливаем. Формируем вязкую колбаску. Если тесто не вязкое, можно добавить еще несколько капель воды
Шаг 8:
Пергамент смажем подсолнечным маслом
Шаг 9:
На него выкладываем половину теста. Возьмем еще один пергамент и тоже смажем маслом
Шаг 10:
Накрываем тесто, и равномерно его распределяем. Слой должен получится очень тонким, тогда крекеры будут особо вкусные
Шаг 11:
Верхний пергамент снимаем
Шаг 12:
Ставим выпекаться в заранее разогретую до 170градусов духовку на 20мин. Края теста должны подрумяниться и отойти от бумаги. Дадим немного остыть и делим на кусочки
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Все секреты теста из рисовой муки, как сделать муку самостоятельно, почему нельзя просто заменить в рецепте рисовую муку на пшеничную и наоборот читайте в статье о рисовой муке.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
annasher, ух ты какие классные хрустики! Хочешь солёненькие, а хочешь - пресноватые, всё зависит от количества соли или вообще её присутствия. А уж полезные какие - слов нет! Прям клад это блюдо. Спасибо за рецепт и полезную информацию в видео!
Ира:
annasher, ух ты какие классные хрустики! Хочешь солёненькие, а хочешь - пресноватые, всё зависит от количества соли или вообще её присутствия. А уж полезные какие - слов нет! Прям клад это блюдо. Спасибо за рецепт и полезную информацию в видео!спасибо, Солнышко :) Всегда приятно читать твои комментарии! 
потрясающе! Спасибо за идею!
taksibluz:
потрясающе! Спасибо за идею!Если приготовите - обязательно напишите :))
напишу! Торжественно обещаю! Только немного изменю пропорции 
Ваша идея дала толчок моему безумному творчеству
taksibluz:
напишу! Торжественно обещаю! Только немного изменю пропорции Ваша идея дала толчок моему безумному творчествудавайте)) эксперименты всегда хорошо!
В описании нет рисовой муки. Когда ее добавляют, вместе с овсяной? И можно ли без нее, или чем можно заменить? Рецепт интересный, а рисовой муки в наших дачных магазинах нет 
Skazka, привет! Хотела поделится своим добыванием разной муки, в том числе и рисовой - я пользуюсь кофемолкой и из любой крупы или хлопьев получается очень быстро и легко мука! 
Ира, спасибо! 
Я так и думала сделать, но решила спросить совета у автора рецепта, может быть у нее есть другие варианты. Ведь в описании приготовления о рисовой муке ничего нет, мож без нее вкуснее
P.S. В видео тоже муку рисовую не добавляют
Может annasher ещё расскажет что да как! 
Обалденные крекеры! Буду добавлять льняное семя во многую выпечку, ведь этот ореховый аромат и вкус свели меня с ума!) В сочетании с тмином и розмарином - божественно! Правда, я не стала измельчать ничего и взяла гречневую муку и пшеничную 1 сорта, может поэтому у меня все прилипло к пергаменту, так что съели вместе с ним сх
Валерия:
Обалденные крекеры! Буду добавлять льняное семя во многую выпечку, ведь этот ореховый аромат и вкус свели меня с ума!) В сочетании с тмином и розмарином - божественно! Правда, я не стала измельчать ничего и взяла гречневую муку и пшеничную 1 сорта, может поэтому у меня все прилипло к пергаменту, так что съели вместе с ним схХехе) мне самой льняное семя очень нравится) спасибо!
Все ингредиенты мои любимые.Спасибо за рецепт.Готовить буду обязательно
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Розмарин - 131 ккал / 100 г
- Тмин - 333 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Овсяная мука - 369 ккал / 100 г
- Семена льна - 534 ккал / 100 г
- Рисовая мука - 356 ккал / 100 г