На главную

На сайте 28 910 рецептов
у 179 436 пользователей

Каталог рецептов

Полезные крекеры из льняного семени

Обожаю эти крекеры, они очень полезные и вкусные! А как хрустят!! Я как всегда экспериментирую. Вот докатилась до такого рецепта крекеров, которых ешь и не возможно остановиться. Я с мужем съела их за один раз и только потом подумала о калориях... Так что делайте в разумных количествах)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Семена льна

50

Овсяная мука

50

Рисовая мука

20

Тмин

1.5

Розмарин

1

Вода

100

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
238 ккал
Белков:8 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 19 / 29 / 52
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: annasher88

Просмотров: 6 632

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Семена льна нужно залить 100гр кипятка. И оставим на 10мин под крышкой

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тмин перетрем в ступке

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Розмарин лучше использовать свежий, но подойдет и сухой. Его следует тоже немного перетереть в ступке

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Высыпаем тимьян и розмарин в чашу блендера.туда же добавим овсяные хлопья, если нет овсяной муки

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все перемелем до состояния муки

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пересыпаем смесь в небольшую емкость и добавляем семена льна с водой

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перемешиваем, подсаливаем. Формируем вязкую колбаску. Если тесто не вязкое, можно добавить еще несколько капель воды

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Пергамент смажем подсолнечным маслом

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На него выкладываем половину теста. Возьмем еще один пергамент и тоже смажем маслом

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Накрываем тесто, и равномерно его распределяем. Слой должен получится очень тонким, тогда крекеры будут особо вкусные

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Верхний пергамент снимаем

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Ставим выпекаться в заранее разогретую до 170градусов духовку на 20мин. Края теста должны подрумяниться и отойти от бумаги. Дадим немного остыть и делим на кусочки

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

annasher, ух ты какие классные хрустики! Хочешь солёненькие, а хочешь - пресноватые, всё зависит от количества соли или вообще её присутствия. А уж полезные какие - слов нет! Прям клад это блюдо. Спасибо за рецепт и полезную информацию в видео!
Поздравляю!

annasher88
annasher88

Ира:
annasher, ух ты какие классные хрустики! Хочешь солёненькие, а хочешь - пресноватые, всё зависит от количества соли или вообще её присутствия. А уж полезные какие - слов нет! Прям клад это блюдо. Спасибо за рецепт и полезную информацию в видео!
спасибо, Солнышко :) Всегда приятно читать твои комментарии! Ангел

taksibluz
taksibluz

потрясающе! Спасибо за идею!

annasher88
annasher88

taksibluz:
потрясающе! Спасибо за идею! Если приготовите - обязательно напишите :))

taksibluz
taksibluz

напишу! Торжественно обещаю! Только немного изменю пропорции Улыбка Ваша идея дала толчок моему безумному творчеству Улыбка

annasher88
annasher88

taksibluz:
напишу! Торжественно обещаю! Только немного изменю пропорции Ваша идея дала толчок моему безумному творчеству давайте)) эксперименты всегда хорошо!

Skazka
Skazka

В описании нет рисовой муки. Когда ее добавляют, вместе с овсяной? И можно ли без нее, или чем можно заменить? Рецепт интересный, а рисовой муки в наших дачных магазинах нет Не знаю

Ира
Ира

Skazka, привет! Хотела поделится своим добыванием разной муки, в том числе и рисовой - я пользуюсь кофемолкой и из любой крупы или хлопьев получается очень быстро и легко мука! Супер

Skazka
Skazka

Ира, спасибо! Букетик Я так и думала сделать, но решила спросить совета у автора рецепта, может быть у нее есть другие варианты. Ведь в описании приготовления о рисовой муке ничего нет, мож без нее вкуснее
P.S. В видео тоже муку рисовую не добавляют

Ира
Ира

Может annasher ещё расскажет что да как! Дружба

0
Валерия
Валерия

Обалденные крекеры! Буду добавлять льняное семя во многую выпечку, ведь этот ореховый аромат и вкус свели меня с ума!) В сочетании с тмином и розмарином - божественно! Правда, я не стала измельчать ничего и взяла гречневую муку и пшеничную 1 сорта, может поэтому у меня все прилипло к пергаменту, так что съели вместе с ним сх

annasher88
annasher88

Валерия:
Обалденные крекеры! Буду добавлять льняное семя во многую выпечку, ведь этот ореховый аромат и вкус свели меня с ума!) В сочетании с тмином и розмарином - божественно! Правда, я не стала измельчать ничего и взяла гречневую муку и пшеничную 1 сорта, может поэтому у меня все прилипло к пергаменту, так что съели вместе с ним сх Хехе) мне самой льняное семя очень нравится) спасибо!

Юлия
Юлия

Все ингредиенты мои любимые.Спасибо за рецепт.Готовить буду обязательно

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Как хранить мак?Как хранить мак?

Как известно, мак очень быстро портится. Лучше всего хранить мак в полотняном мешочке в хорошо проветриваемой прохладной комнате. Смалывайте мак только перед употреблением.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Овсяная мука - 369 ккал/100г
  • Семена льна - 534 ккал/100г
  • Рисовая мука - 356 ккал/100г
Калорийность продуктов: Семена льна, Овсяная мука, Рисовая мука, Тмин, Розмарин, Вода, Соль