Торт из готовых коржей с розами из мастики

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать торт с розами из мастики? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мастику можно сделать самим или приобрести готовую. Также понадобятся формы для вырезания лепестков и листочков, зубочистки для крепежа розочек, вилочка для лимона, ножницы и кисточка. Украсить таким образом можно любой торт. Торт должен быть обязательно покрыт тонким слоем масляного крема. Его лучше подержать перед декорированием в холодильнике, чтобы крем полностью застыл.

2. Шаг 2:

   

   Мастику раскатайте в тонкий блин, достаточно большой, чтобы покрыть торт.

3. Шаг 3:

   

   Аккуратно, чтобы не повредить мастику, покройте ею торт. Края обрежьте ножницами. Остатки мастики пойдут на формирование розочек. Их следует убрать в пакет, чтобы они не подсохли на воздухе.

4. Шаг 4:

   

   Пальчиками по бокам торта создайте драпировку.

5. Шаг 5:

   

   Таким образом будет сымитирована скатерть на столе.

6. Шаг 6:

   

   Остатки мастики разделите на две части. Раскатайте одну часть в небольшой блин и нанесите на него зубочисткой красный гелиевый краситель.

7. Шаг 7:

   

   Разомните мастику. Она должна приобрести однородный цвет. Раскатайте мастику в тонкий блин.

8. Шаг 8:

   

   Круглой формой желаемого размера (рюмкой или специальной формой) вырежьте кружочки - это будут лепестки роз. На одну розу необходимо минимум 7 кружочков. Подготовьте небольшую ёмкость с водой.

9. Шаг 9:

   

   Как сделать розы на торт? Заверните первый лепесток в трубочку.

10. Шаг 10:

    

    Немного смажьте трубочку водой и оберните её вторым лепестком. Слегка разомните края лепестка, чтобы он выглядел натуральнее.

11. Шаг 11:

    

    Опять смажьте получившийся бутончик водой и оберните его третьим лепестком.

12. Шаг 12:

    

    И так, лепесток за лепестком, сделайте розочку.

14. Шаг 13:

    

    Таким образом сделайте необходимое для декорирования количество розочек.

15. Шаг 14:

    

    Розочки получатся продолговатыми, и смотреться на торте они не будут. Поэтому ножницами обрежьте у бутонов концы.

16. Шаг 15:

    

    Второй кусок мастики, получившийся из остатков обрезанных краев, окрасьте в зеленый цвет. Раскатайте зеленую мастику в блинчик и вырежьте из нее листочки.

17. Шаг 16:

    

    Ножницами сделайте на каждом листочке зазубрины как у настоящих листиков розы.

18. Шаг 17:

    

    Вилочкой для лимона изобразите на листиках прожилки.

19. Шаг 18:

    

    Дайте готовым розочкам и листочкам из мастики немного подсохнуть.

20. Шаг 19:

    

    Теперь можно приступать к украшению торта розами. Смажьте торт водой с помощью кисточки.

21. Шаг 20:

    

    Красиво выложите на торт розочки и листики.

22. Шаг 21:

    

    Чтобы украсить бока торта розочками, понадобятся зубочистки, разрезанные пополам. Аккуратно вденьте половину зубочистки в розочку.

23. Шаг 22:

    

    Прикрепите розочки на зубочистках на боковой части торта. Удобно делать это с помощью пинцета, чтобы не помять розочки.

24. Шаг 23:

    

    Пока подсыхает мастика до стабильной устойчивости, не давайте украшениям оседать. Периодически поправляйте их. Цветочки и листочки можно приготовить заранее, за день или даже больше. Тогда процесс декорирования будет проще. Приятного чаепития!