Фаршированный перец с рисом, фаршем и капустой

Очень вкусные и сытный перчики, а аромат... ммм не передать словами. Пробуем)
Светлана_БондыреваAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 5 г
Жиры 52% 12 г
Углеводы 26% 6 г
151 ккал
ГИ: 67 / 33 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Все овощи помыть и почистить, перец очистить от семян, рис замочить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начинаем с фарша. Размораживания, добавляем нарезанный лук, рис, яйцо и специи (у меня соль и перец). Все это хорошенько перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Фаршируем наши перчики.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Далее делаем поджарку. Помидоры натерерь, превращая в пюре (если у вас томатная паста, в дальнейшем просто добавьте 1 ст л)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезать лук, натереть морковь

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заливаем масло в глубокую сковороду, как нагреется закидываем лук, 2 мин жарим

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем морковь, 2 мин жарим

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее помидор или томатная паста. Так же не много обжариваем

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Так как я люблю овощи, то добавила в этот рецепт и капусту. Но это делать не обязательно.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем в поджарку перцы

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Заливаем горячей кипяченой водой. Еще я добавила крупно нарезанную капусту. Это все, далее тушим до готовности. За 5 мин до готовности посолить и добавить лавровый лист. Проткните вилкой перец, если он мягкий значит блюдо готово. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 157 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Рис, Лук репчатый, Куриные яйца, Специи сухие, Болгарский перец, Морковь, Помидоры, Капуста, Растительное масло, Соль