На главную

На сайте 27 961 рецептов
у 156 532 пользователей

Каталог рецептов

Фаршированный перец с рисом, фаршем и капустой

Очень вкусные и сытный перчики, а аромат... ммм не передать словами. Пробуем)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для фарша:

Рис

50

Куриные яйца

1

Для поджарки:

Морковь

1

Помидоры

2

Капуста

100

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
150 ккал
Белков:5 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 22 / 52 / 26
Н67 / С33 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Светлана_Бондырева

Просмотров: 1856
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Все овощи помыть и почистить, перец очистить от семян, рис замочить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начинаем с фарша. Размораживания, добавляем нарезанный лук, рис, яйцо и специи (у меня соль и перец). Все это хорошенько перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Фаршируем наши перчики.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Далее делаем поджарку. Помидоры натерерь, превращая в пюре (если у вас томатная паста, в дальнейшем просто добавьте 1 ст л)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезать лук, натереть морковь

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заливаем масло в глубокую сковороду, как нагреется закидываем лук, 2 мин жарим

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем морковь, 2 мин жарим

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее помидор или томатная паста. Так же не много обжариваем

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Так как я люблю овощи, то добавила в этот рецепт и капусту. Но это делать не обязательно.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем в поджарку перцы

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Заливаем горячей кипяченой водой. Еще я добавила крупно нарезанную капусту. Это все, далее тушим до готовности. За 5 мин до готовности посолить и добавить лавровый лист. Проткните вилкой перец, если он мягкий значит блюдо готово. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Помидоры , Рис, Болгарский перец, Фарш мясной, Лук репчатый, Куриные яйца, Специи сухие, Морковь, Растительное масло, Соль