На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 484 пользователей

Каталог рецептов

Салат из куриной грудки со сливами и кускусом

Оригинальный легкий салатик для жарких летних дней. Сливы - универсальные солдаты кулинарии. Их используют в компотах, жарят, маринуют и даже солят. В данном салате сливы освежают композицию и придают легкий оттенок совершенства!!!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Кускус

50

Аджика

2

Сливы

100

Кунжут

1

Для соуса:

Розмарин

1

Лимонная цедра

1

Дижонская горчица

1

Оливковое масло

3

Подсолнечное масло

3

Винный уксус белый

1

Соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
206 ккал
Белков:12 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 39 / 51 / 10
Н67 / С33 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Анна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовьте необходимые ингредиенты для салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приготовьте соус: розмарин мелко порубите, цедру натрите на мелкой терке. В маленькой баночке смешайте все ингредиенты для соуса, закройте крышку и встряхивайте баночку, пока соус не станет однородным. Оставьте настаиваться.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кускус залейте 100 мл кипятка, накройте крышкой и дайте постоять 5-7 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На курином филе сделайте диагональные надрезы и смажьте курицу аджикой со всех сторон. Переложите курицу на застеленный пергаментом противень и запекайте в разогретой до 200* духовке 15 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте плоды на дольки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В миске смешайте нарезанные сливы, пропаренный кускус, порванный руками салат и нарезанную ломтиками теплую курицу. Влейте половину соуса и перемешайте

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавайте, присыпав кунжутом и сбрызнув оставшимся соусом. Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 21.07.2016 11:14:10

Анна, какой оригинальный салатик - со сливами! Никогда не слышала о таком, и тем более не пробовала, ооочень интересно как получилось! Обязательно приготовлю такой, хочу насладиться вкусом салата со сливами! И вообще - такой витаминный салат, полезный и вкусный! Спасибо большое за рецепт! Желаю победы в конкурсе!!!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Анна
Анна 22.07.2016 21:19:37

Спасибо Ирочка!!! Вкусный, легкий и необычный салат!!! Сегодня еще одну порцию делала!!! Попробуй, тебе обязательно понравится!!! Нямка

milisiya
milisiya 23.07.2016 17:54:28

Очень интересный салат! Хочу сегодня удивить мужа, по субботам я готовлю ему что-то новое)))

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Аджика - 59 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Кускус - 112 ккал/100г
  • Дижонская горчица - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кускус, Куриные грудки, Аджика, Сливы, Салат-латук, Кунжут, Розмарин, Лимонная цедра, Дижонская горчица, Оливковое масло, Подсолнечное масло, Винный уксус белый, Соль