На главную

На сайте 14 941 рецептов
у 85 819 пользователей

Рецепт Салат из куриной грудки со сливами и кускусом

Готовим салат из куриной грудки со сливами и кускусом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/16570

ингредиенты на 10 порций

Кускус

50

Аджика

2

Сливы

100

Салат-латук

80

Кунжут

1

Для соуса:

Розмарин

1

Лимонная цедра

1

Дижонская горчица

1

Оливковое масло

3

Подсолнечное масло

3

Винный уксус белый

1

Соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
206 ккал
Белков:12 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 39 / 51 / 10
Н67 / С33 / В0

Автор рецепта и фото: Анна

Время приготовления:30 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовьте необходимые ингредиенты для салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приготовьте соус: розмарин мелко порубите, цедру натрите на мелкой терке. В маленькой баночке смешайте все ингредиенты для соуса, закройте крышку и встряхивайте баночку, пока соус не станет однородным. Оставьте настаиваться.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кускус залейте 100 мл кипятка, накройте крышкой и дайте постоять 5-7 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На курином филе сделайте диагональные надрезы и смажьте курицу аджикой со всех сторон. Переложите курицу на застеленный пергаментом противень и запекайте в разогретой до 200* духовке 15 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте плоды на дольки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В миске смешайте нарезанные сливы, пропаренный кускус, порванный руками салат и нарезанную ломтиками теплую курицу. Влейте половину соуса и перемешайте

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавайте, присыпав кунжутом и сбрызнув оставшимся соусом. Приятного аппетита!!!

Личные впечатления о рецепте:

Оригинальный легкий салатик для жарких летних дней
Сливы - универсальные солдаты кулинарии. Их используют в компотах, жарят, маринуют и даже солят.
В данном салате сливы освежают композицию и придают легкий оттенок совершенства!!!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Салат из куриной грудки со сливами и кускусом

Показать комментарии:
Ира
Ира 21/07/2016 11:14

Анна, какой оригинальный салатик - со сливами! Никогда не слышала о таком, и тем более не пробовала, ооочень интересно как получилось! Обязательно приготовлю такой, хочу насладиться вкусом салата со сливами! И вообще - такой витаминный салат, полезный и вкусный! Спасибо большое за рецепт! Желаю победы в конкурсе!!!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Анна
Анна 22/07/2016 21:19

Спасибо Ирочка!!! Вкусный, легкий и необычный салат!!! Сегодня еще одну порцию делала!!! Попробуй, тебе обязательно понравится!!! Нямка

milisiya
milisiya 23/07/2016 17:54

Очень интересный салат! Хочу сегодня удивить мужа, по субботам я готовлю ему что-то новое)))

Советы к рецепту Салат из куриной грудки со сливами и кускусом

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат из куриной грудки со сливами и кускусом

  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Аджика - 59 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Кускус - 112 ккал/100г
  • Дижонская горчица - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кускус, Куриные грудки, Аджика, Сливы, Салат-латук, Кунжут, Розмарин, Лимонная цедра, Дижонская горчица, Оливковое масло, Подсолнечное масло, Винный уксус белый, Соль