Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать гречку на гарнир со сливочным маслом? Подготовьте указанные ингредиенты. Воду, для ускорения процесса, лучше сразу взять очень горячую. Её можно взять на несколько мл больше, чтобы получилась более сочной, или на несколько мл меньше, чтобы она получилась более сухой. Соль по вкусу, можно чуть больше. Все о гречке читайте в статье в конце рецепта.
Шаг 2:
Гречневую крупу очень хорошо промойте под проточной холодной водой несколько раз, чтобы вымыть и убрать мусор, плохие семена или другие инородные примеси.
Шаг 3:
В кастрюлю влейте воду. Как выбрать кастрюлю читайте в статье в конце этого рецепта. Если будете использовать холодную воду, то её следует довести до кипения и выложить в неё промытую гречку. Если используете уже кипяток, то поставив кастрюлю с водой на огонь, сразу выложите промытую крупу. Как только гречка закипит, подсолите её и варите 10 - 15 минут на маленьком огне под крышкой, не мешая её.
Шаг 4:
Через указанное время нагрев отключите, добавьте в кашу сливочное масло, перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и уберите в тёплое место (или закутайте во что-нибудь тёплое) на 15 минут, чтобы каша настоялась.
Шаг 5:
Подавайте гречку горячей. Это уже вкусная ароматная каша, которую можно подавать как самостоятельное блюдо. Для полноценного обеда или ужина такой гарнир можно предложить к мясу, курице, полуфабрикатам, а также добавить молоко, сахар. Такую гречку на следующий день можно использовать для приготовления запеканок, хлеба, блинов и т. д.
Гречка по этому рецепту получается рассыпчатой и сочной. Поэтому, если Вы изначально любите эту крупу, то в таком исполнении она обязательно придётся по вкусу. Благодаря добавлению сливочного масла гречневая каша имеет приятный сливочный вкус, что особенно понравится детям. Поэтому такую гречку можно рекомендовать и для детского питания.
А вообще, благодаря огромнейшей пользе, которую несёт в себе эта каша, её в обязательном порядке нужно включать в свой повседневный рацион для всей семьи.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Всем привет! Отличный способ приготовления гречневой каши. Получилась вкусная и расыпчатая. Раньше я готовила её не часто, но благодаря такому простому рецепту буду теперь готовить чаще. Спасибо!
Гречка на гарнир с маслом сливочным, что может быть вкуснее и проще. Гречневую кашу готовлю часто. Она полезная и вкусная. Сегодня готовила гречку на гарнир к котлеткам. Ели все с большим удовольствием. Отличный рецепт!
Сначала я гречневую крупу перебрала и промыла, затем залила кипятком и посолила. После закипания варила на маленьком огне под крышкой, не перемешивая. На это ушло минут 12. Смотрела, чтоб крупа впитала всю воду. В конце добавила сливочное масло, порезанное кубиками, и перемешала. Дала время настояться гречке и вобрать в себя масло. Получилось изумительно. Каша на гарнир рассыпчатая, ароматная, с нежным сливочным вкусом. Кушать весьма вкусно. Рекомендую всем попробовать. Рецепт простой, бюджетный, быстрый и абсолютно не затратный. Благодарю автора!
Катрин, давно хотела приготовить как-то так гречку, разные способы испробовала, но такой ещё нет, это для меня что-то новенькое, обязательно попробую такой вариант приготовления, очень интересно как получится! 
Спасибо большое за рецепт!
Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:
Гречка рассыпчатая. Как приготовить рассыпчатую гречку?
Просто и вкусно! 
Рецепт Гречка на гарнир с советами всем хозяйкам и начинающим, и опытным. Небольшие нюансы, описанные в рецепте, помогли мне сварить по-настоящему рассыпчатую и вкусную гречку. Все очень просто, главное, следовать шагам - и тогда все получится! Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
- Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
- Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
- Гречка - 313 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Батон - 273 ккал / 100 г
- Рикотта - 174 ккал / 100 г
- Листья салата - 12 ккал / 100 г