На главную

На сайте 24 435 рецептов
у 120 714 пользователей

Каталог рецептов

Салат из баклажан с курицей и помидорами

Этот сытный слоеный салат станет украшением праздничного стола. Вкусно

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Твёрдый сыр

150

Помидоры

3

Баклажаны

1

Чеснок

1

Петрушка

50

Майонез

5

Растительное масло

2

Украшение:

Виноград

100

Грецкие орехи

6

Петрушка

по вкусу

Майонез

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:9 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 31 / 52 / 17
Н80 / С20 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

способ приготовления

1. Курицу отварить до готовности. Мясо нарезать маленькими кубиками.
2. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 минут. Затем вымыть и обжарить с двух сторон на растительном масле. Готовые баклажаны выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
3. Помидоры вымыть, нарезать полукольцами.
4. Петрушку мелко порубить и смешать с 3 ст. л. майонеза.
5. Чеснок пропустить через пресс и смешать с оставшимся майонезом.
6. Сыр натереть на средней терке.
7. Выкладывать в салатник слоями: куриное филе – петрушка с майонезом – помидоры – майонез с чесноком – баклажаны – петрушка с майонезом - сыр.
8. Украсить салат сеточкой из майонеза, измельченными грецкими орехами, виноградом и петрушкой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 18.11.2016 19:48:24

Мария, какой вкуснющий красавец-салат у тебя получился! АплодисментыДостойное украшение праздничного стола! Супер Благодарю! Спасибо
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Гильда
Гильда 18.11.2016 21:05:27

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

0
Мария, Глава жюри конкурса

Его еще можно с колбасой сделать вместо курицы, но с курицей вкуснее.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Марина Конфетка
Марина Конфетка 11.03.2017 12:50:31

Очень люблю баклажаны во всех видах, но никогда не пробовала их в сочетании с виноградом. Должно быть очень интересно! Книксен

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Виноград, Грецкие орехи, Куриное филе, Твёрдый сыр, Помидоры , Баклажаны, Чеснок, Петрушка, Майонез, Растительное масло