На главную

На сайте 24 713 рецептов
у 122 381 пользователей

Каталог рецептов

Помидоры пальчики оближешь без стерилизации на зиму

Аппетитные помидорки принесут радость зимой! Попробуй приготовить! Хочу поделиться с вами рецептом, по которому запасаю на зиму помидоры - вкусное дополнение к различным блюдам, а также замечательную закуску на праздничный стол. Количество ингредиентов на 8 литровых банок.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 30 порций

Помидоры

5

Лук репчатый

500

Петрушка

30

Укроп

30

Вода

4

Соль

4

Сахар

12

Столовый уксус

8

Растительное масло

8

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
37 ккал
Белков:1 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 13 / 24 / 63
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Алия

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Вымойте помидоры.

2. Очистите от шелухи лук, порежьте луковицы полукольцами. Крупные можно порезать мельче.

3. Зелень порубите. Не слишком мелко.

4. Помидоры наколите вилкой около плодоножек. Это нужно для того, чтобы томаты не лопнули в процессе готовки.

5. В каждую банку (они должны быть сухими и чистыми) положите порезанный лук - первый слой, затем слой помидоров, после - посыпаем зеленью. Продолжаем выкладывать слоями помидоры, лук и рубленую зелень до верха банки.

6. Заполненные банки залейте крутым кипятком. Пусть они постоят 10 минут.

7. Затем воду из банок слейте в кастрюлю - это будет основа маринада, а банки накройте стерильными крышками.

8. Кастрюлю с будущим маринадом поставьте на плиту, добавьте в нее соль, сахар, черный перец горошком. Доведите до кипения, после чего варите 2 минуты.

9. Влейте уксус, накройте крышкой кастрюлю и доведите до кипения.

10. В каждую банку налейте растительное масло, после чего залейте горячим маринадом, закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте, дайте остыть.

Храните помидоры в прохладном месте.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 26.11.2016 21:01:03

Алия, прекрасный рецепт! Такие помидоры я очень люблю, но лакомиться ими мне доводилось пока только в гостях, надо исправить это недоразумение и приготовить самой непременно, тем более, что такой понятный и доступный рецептик имеется! Спасибо!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Элла
Элла 24.08.2017 09:50:36

Отличный рецепт! Но, я попробую еще добавить туда и чеснок.

0
Алия
Алия 25.08.2017 06:55:46

чеснок - это хорошо!!! у меня муж чеснок любит, для него везде его кладу Улыбка

0
Виктор
Виктор 23.07.2018 20:28:57

как то не совсем понятно сколько масла лить в банку.

0
Мария, Глава жюри конкурса

По 1 ст. л. на каждую банку.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Лук репчатый, Петрушка, Укроп, Вода, Соль, Сахар, Перец горошком, Столовый уксус, Растительное масло