На главную

На сайте 24 425 рецептов
у 120 653 пользователей

Каталог рецептов

Стейк лосося в духовке

Нежный лосось в духовке - не проблема! Записывай рецепт и готовь! Очень часто лосось по незнанию и неумению пересушивают, а потом говорят (как и про куриную грудку, кстати), что рыба невкусная, сухая и так далее, ем ее только потому, что полезная, и тому подобное... Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить! Простой, быстрый и нежный лосось в духовке перед вами!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Соль

по вкусу

Твёрдый сыр

50

Соус:

Майонез

3

Сметана

1.5

Зелень

20

Лимоны

0.3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков:18 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 64 / 32 / 4
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Foster

способ приготовления

1. Рыбу вымойте, просушите и нарежьте на стейки.
2. Вымойте и нарубите зелень, смешайте все ингредиенты для соуса.
3. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Форму для запекания рыбы выстелите фольгой.
4. На фольгу в один слой уложите рыбу. Сверху смажьте ровным слоем соуса.
5. Натрите на терку сыр и присыпьте рыбу.
6. Запекайте лосось в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
Приятного!

С какими напитками можно употреблять:

белое вино

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 22.12.2016 21:01:32

Foster, очень люблю запекать рыбу под чем-то! Практически всегда что-то на неё выкладываю. Ну ещё на пару люблю готовить её, но там уже не кладу ничего сверху. Очень вкусно, сочно и невероятно ароматно получается! Спасибо большое за такой вариант запекания, обязательно попробую!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
babayanvasilij
babayanvasilij 06.09.2017 16:45:17

Немного неожиданный для меня вариант. Очень заинтересовало. Спасибо.

0
Foster
Foster 07.09.2017 03:07:38

На здоровье! А что неожиданное такое в рецепте? Смущен

0
Rina
Rina 05.03.2018 12:39:58

Спасибо, попробую. Сыр должен быть к месту)

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Стейк лосося - 142 ккал/100г
Калорийность продуктов: Стейк из лосося, Соль, Твёрдый сыр, Майонез, Сметана, Зелень, Лимоны