Слоеный салат из отварной говядины с грибами Зимняя сказка

Вкусный салатик с оригинальным новогодним, рождественским оформлением!
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 9 г
Жиры 67% 22 г
Углеводы 6% 2 г
227 ккал
ГИ: 50 / 50 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Варёную телятину нарезать соломкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выложить первым слоем, смазать майонезом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Желтки отделить от белков.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натереть желтки на мелкой тёрке. Выложить вторым слоем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Грибы и лук нарезать кубиком. Посолить, поперчить. Обжарить на масле до готовности. Остудить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Грибной слой выложить на желтковый слой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее майонез.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отварную морковь натереть на крупной тёрке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смазать майонезом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    И последний слой - белки, натертые на крупной тёрке.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Украсить салат.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Вот так!

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Приятного аппетита и весёлых праздников!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Гранат - 52 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Телятина - грудинка - 213 ккал/100г
  • Телятина - филе - 158 ккал/100г
  • Телятина - ножка - 161 ккал/100г
  • Телятина - окорок - 108 ккал/100г
  • Телятина - отбивная на косточке - 188 ккал/100г
  • Телятина - шницель - 162 ккал/100г
  • Телятина - спинная часть - 210 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Телятина, Куриные яйца, Морковь, Грибы, Лук, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль, Майонез, Гранат, Оливки, Укроп