Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать запеченные крылья индейки в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Ингредиенты для маринада можете заменять или дополнять по своему вкусу. Например, добавить тертый имбирь, лимонный сок, перец чили и т. д. Мед можете брать любой. У меня гречишный.
Шаг 2:
Крылья индейки вымойте, обсушите. Крылья у индейки крупные. Можете мариновать и запекать их целиком или разрезать на локтевую часть и более мясистую плечевую. Часто в магазинах продается какая-то одна часть крыльев. У меня 4 плечевые части.
Шаг 3:
В миску выложите крылышки. Добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока, соевый соус, растительное масло, жидкий мед, хмели-сунели, соль и перец. Свежий чеснок можете заменить на 2 ч. л. сухого.
Шаг 4:
Тщательное все перемешайте. Крылья поставьте мариноваться в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Примерно за полчаса до начала приготовления включите духовку на 180 градусов.
Шаг 5:
Крылья индейки выложите в форму для запекания. Запекайте крылышки в предварительно разогретой до 180ºС духовке около 1 часа до готовности. Если у вас локтевая часть, то времени понадобится меньше. О том, как правильно подобрать время и температуру выпекания читайте в статье в конце рецепта. В процессе запекания крылышки смазывайте оставшимся маринадом из миски. Или вылейте маринад в форму и при запекании периодически переворачивайте крылья.
Шаг 6:
Крылья индейки, запеченные в духовке, переложите на блюдо и подавайте к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
По этому рецепту также можете запечь куриные крылышки, но учтите что время и калорийность изменятся.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
На ужин решила запечь крылья индейки в духовке. Для нас это необычное блюдо, раньше запекала только голень и бедро. Оказывается плечевая часть крыльев очень мясистая! Три таких крылышка у меня вышли на 1,5 кг.
В состав маринада входят мои самые любимые ингридиенты: соевый соус, мед и чеснок. Они дают идеальное сочетание и шикарный аромат. Из специй я взяла приправу для курицы и паприку. Мёд и растительное масло способствуют образованию аппетитной, румяной корочки.
Запекать крылья я решила вместе с маринадом, кстати, потом этот же маринад сохранила и мы макали в него кусочки мяса. Очень вкусно и сочно получается!
Готовность я определяла, протянув самую толстую часть острым ножом.
Я из тех, кто для горячего предпочитает быстрые рецепты, и этот рецепт крыльев индейки в духовке добавила к себе в сохранялки с мыслями "в дальний ящик". Но не тут то было, на следующий день его час настал. И это того стоило. Аромат на весь дом предвещал, что блюдо будет обалденным. Нежное мясо, хрустящая корочка - это всё сделало блюдо самым любимым теперь. Очень хороший рецепт, спасибо автору, готовила всё по инструкции,поэтому получилось как надо!
Приготовила к воскресному ужину крылья индейки в духовке. Кроме прочих ингредиентов добавила в маринад горчицу и сухие прованские травы. Запекала при 190 градусах 1 час. Крылья получились очень вкусные, мягкие и нежные. Спасибо большое автору за рецепт!
ооочень вкусное блюдо,делаю крылья индейки в духовке уже второй раз! Муж доволен, я тоже. Одно такое крылышко- сыт на весь день.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Хмели-сунели - 417 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Крыло индейки - 168 ккал / 100 г