На главную

На сайте 28 865 рецептов
у 178 141 пользователей

Каталог рецептов

Картофельные оладьи со сметаной

Вкусные и быстрые оладушки. А что особенно очень сытные. Готовятся не долго, вкусные, хорошо подходят как на обед, так и на ужин

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сметана

50

Подсолнечное масло

50

Картошка

10

Куриные яйца

2

Сливочное масло

50

Мука

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
131 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 11 / 26 / 63
Н88 / С0 / В12

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: mouse82

Просмотров: 1 995

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отвариваем картофель до готовности

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Готовую картошку разминаем в пюре

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем сливочное масло и солим по вкусу. Размешиваем

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вбиваем два куриных яйца и расмешиваем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем муку и вымешиваем до однородной консистенции

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем готовые оладушки на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поливаем сметаной. Вот и все)) Приятного аппетита!!!)))

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аличка
Аличка

Очень вкусно)) а как добавить в свои рецепты, подскажите? Я тут первый день.

0
mouse82
mouse82

Под фотографией блюда есть кнопочка добавить))

0
mouse82
mouse82

mouse82:
Под фотографией блюда есть кнопочка добавить)) Кстати, когда вы ставите палец вверх, рецепт автоматически добавляется в вашу кулинарную книгу и лежит в папке, не разобранные

0
Аличка
Аличка

Спасибо, разбиралась. Сегодня на ужин оладушки!

0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Подсолнечное масло, Картошка, Куриные яйца, Сливочное масло, Мука, Соль