Закуска Чуйская

Не думай над названием - открывай и готовь! Получится очень вкусно!
NamiraAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 31% 5 г
Жиры 25% 4 г
Углеводы 44% 7 г
85 ккал
ГИ: 57 / 43 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

Попробуйте приготовить очень вкусную киргизскую еду, она называется - закуска «Чуйская». В ней не только полно витаминов, но она ещё и очень сытная и питательная. В этом блюде присутствует такой компонент, как фунчоза, а на Востоке её считают основой здоровья и долголетия. Готовится это блюдо очень быстро и вкусно. Не нужно обладать никакими особыми навыками, чтобы приготовить эту закуску. Я бы рекомендовал этот кулинарный рецепт даже холостякам, потому, что в нём нет ни одной фразы типа: «возьмите чистую кастрюлю».
Итак приступим к приготовлению закуски.
Вначале порежем редьку и сладкий перец (предварительно очищенный от семян и сердцевины) соломкой. Также мелко нарежем чеснок. Помидоры порежем на тонкие ломтики.
Очистим от плевел и сухожилий кусок баранины и нарежем его небольшими кусочками или кубиками.
Затем берём сковороду и разогреваем в ней масло. Кладём на сковороду мясо, и помешивая поджариваем в течение 5-6 минут. Затем добавим лук и также, помешивая, доведём его до состояния прозрачности. После этого кладём на сковороду остальные овощи и тушим закуску ещё 8-10 минут, а потом добавим чеснок, чёрный молотый перец и уксус. Если хотите, можно добавить ещё и другие специи.
В то время, пока готовится поджарка, закипятим в кастрюле воду и бросим в неё фунчозу и проварим примерно 10 минут. После этого соединим её с поджаркой и закуска «Чуйская» готова. Можно подавать на стол.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Заберу в свою копилку этот рецептик! Баранина все-таки самое полезное мясо. Улыбка Спасибо!

Варвара, на здоровье, дорогая! Цветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лапша - 135 ккал/100г
  • Редька белая - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баранина, Редька белая, Помидоры, Болгарский перец, Лук, Чеснок, Лапша, Растительное масло, Соль, Уксус, Перец черный молотый