Мясо по царски в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления мяса по-царски возьмите свинину - у меня шейная часть, картофель, майонез, грибы - у меня отварные замороженные опята, лук, соль, перец.

2. Шаг 2:

   

   Свнину нарежьте пластами и уложите в форму для запекания.

3. Шаг 3:

   

   Посолите, поперчите.

4. Шаг 4:

   

   Грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле. Уложите вторым слоем.

5. Шаг 5:

   

   Нанесите сеточку из майонеза.

6. Шаг 6:

   

   Лук нарежьте полукольцами и уложите следующим слоем.

7. Шаг 7:

   

   Картофель нарежьте кружочками и уложите сверху.

9. Шаг 8:

   

   Придавите содержимое формы и покройте майонезной сеткой.

10. Шаг 9:

    

    Натрите на терке сыр - у меня пармезан.

11. Шаг 10:

    

    Присыпьте поверхность тертым сыром.

12. Шаг 11:

    

    Запекайте при 180 градусах час-час 20 минут, сначала под фольгой, через полчаса фольгу снимите и температуру понизьте до 160 градусов.

13. Шаг 12:

    

    Подавайте горячим со свежими или консервированными овощами.

14. Шаг 13:

    

    Приятного аппетита!