Главная
Омлет
Омлет из вигны и щавеля с сыром

Омлет из вигны и щавеля с сыром

Аппетитный и питательный завтрак зарядит энергией на весь день! Вигна (спаржевая фасоль) в нашей семье - любимый овощ. Я готовлю ее и летом, и заготавливаю различными способами на зиму. Например, ее можно замораживать и использовать потом при приготовлении различных блюд так же, как и свежую. Делюсь с вами любимым рецептом яичницы с овощами и сыром. Очень вкусно и сытно!

alena•♫

Автор рецепта

Смотри видео

32 800

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Лук

Помидоры

120

Твёрдый сыр (тертый)

Черный хлеб

Вигна

200

Яйца

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Растительное масло

Щавель

200

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 32% 7 г

Жиры 41% 9 г

Углеводы 27% 6 г

133 ккал

ГИ: 83 / 17 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 35 мин

1. Почистите, нарежьте полукольцами лук.
2. Порежьте средними кусочками помидоры.
3. Сыр натрите на терке.
4. Нарежьте брусочками хлеб.
5. Предварительно вымытую и обсушенную вигну нарежьте кусочками (длиной с брусочки хлеба).
6. Разбейте яйца в миску, добавьте в них соль и специи. Перемешайте.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите в него лук и обжарьте его до золотистости.
8. Добавьте вигну и хлеб, жарьте до мягкости фасоли.
9. Добавьте помидоры, тушите все вместе 3-4 минуты.
10. Положите щавель, перемешайте, продолжайте тушить, пока щавель не потемнеет.
11. Посыпьте все тертым сыром.
12. Залейте яйцами и жарьте их до готовности.

Приятного аппетита!