На главную

На сайте 27 092 рецептов
у 141 747 пользователей

Каталог рецептов

Диетические котлеты из индейки на пару

Вкусные, полезные, диетические котлетки, приготовленные на пару! Готовить полезно можно и нужно. Предлагаю полезный и вкусный рецепт котлет на пару из мяса индейки. Пар придает котлетам воздушность и эти котлетки понравятся и деткам и взрослым. Рецеп увидела в книге Э Сафарли "Рецепты счастья", количество ингредиентов подобрала на свой вкус. Пробуй и будь здоров!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Картошка

1

Куриные яйца

1

Растительное масло

1

Чеснок

2

Куркума

0.5

Хмели-сунели

1

Петрушка

1

Корица

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
97 ккал
Белков:12 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 57 / 14 / 29
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Skazka

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Пропускаем филе индейки  через мясорубку, попеременно вкладывая нарезанные лук, картофель и чеснок. Я делала тройную порцию. Часть готовых котлет я заморожу и использую, когда будет мало времени на приготовление ужина.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Хорошенько замешиваем фарш, затем добавляем в него мелко нарезанную  петрушку, яйцо и ст л подсолнечного масла. Солим, перчим и добавляем специи. Куркума, хмели-сунели и пара щепоток корицы – идеальное сочетание  для индейки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Еще раз замешиваем массу, даем ей постоять полчасика в холодильнике.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Формируем  небольшие котлетки

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    и закладываем их в пароварку на 20 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Часть котлет я обваляла в смеси молотых геркулесовых хлопьев и семян льна и пожарила на сковороде для мужа

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Получились котлетки на пару очень полезные и вкусные, а также не очень полезные, но вкусные жареные.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выбирай на свой вкус. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Чем заменить яйца в котлетах из фаршаЧем заменить яйца в котлетах из фарша

Если Вы собрались делать котлетки из фарша, а яиц вдруг не оказалось в холодильнике - не беда. Просто замените их. разложенном белым хлебом или булкой в молоке. Такие котлетки не разваливаются , такж…

Самый вкусный фарш для котлет советыСамый вкусный фарш для котлет советы

Самые вкусные котлеты получаются из домашнего фарша, а не из покупного. Всегда знаешь, из чего сделан фарш. Не помешает для сочности добавить свиного сальца. Однако враг котлет - старое свиное сало. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Филе индейки - 84 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Лук репчатый, Картошка, Куриные яйца, Растительное масло, Чеснок, Куркума, Хмели-сунели, Петрушка, Корица, Поваренная соль, Душистый перец