Способ приготовления
немного соли, сахар и разрыхлитель смешать, залить чуть теплой водой. Добавить растительное масло и перемешать. Постепенно всыпать заранее просеянную муку и замесить тесто. Чтоб блинчики получились ажурными, тесто должно быть очень жидким, поэтому можно добавить еще немного воды. На расскаленную сковородку вылить тесто , быстро распределить и жарить с двух сторон.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
у меня почему-то не получилось. Даже к смазанной маслом сковороде блины сильно пристают, а сами по себе они такие нежные, что перевернуть невозможно. Все блины комом 
Но оладушки из этих комков получились неплохие, хотя масла можно добавлять и поменьше.
У меня тоже из кукурузной муки без яиц или без добавления пшеничной ничего не получается. Может кто советом поделится?
делюсь! нужна ну очень-очень, ну очень-очень нелипнущая сковорода. как меня бабушка учила каплю масла размазать по сковородке и очень сильно прогреть, чтоб до ручки сковороды было нельзя дотронуться (сковорода чугунная с такой же ручкой). а потом надо взять и что есть силы натереть сковороду жесткой тканью. операцию можно повторить. еще хорошо перед этим пожарить на сковороде семечки. я так делаю до сих пор, после такого не то что блины любые, а и сыр и мясо и все остальное не прилипают ко дну... 
еще в тесто масло добавляем и даем ему постоять хотя бы час - тогда тоже снижается прилипательность 
И у вас получились эти блинчики?
Пожалуй, я лучше буду печь кукурузные лепешки 
А то моя тефлоновая сковорода таких экспериментов не перенесет.
Только что попробовал, получились бесформенные оладьи))) Хотя у меня есть ощущение, что они бы и так получились)
Хотелось бы посмотреть у автора на эти ажурные блинчики .Рецепт чисто мамалыги .
У меня если блинчик с первого раза не получился, я досыпаю муки и жарю вот такие вот оладьи -->>
Автору рецепта спасибо за идею блинов из кукурузной муки! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
- Кукурузная мука - 368 ккал / 100 г
- Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал / 100 г
- Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал / 100 г
- Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал / 100 г
- Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал / 100 г