На главную

На сайте 27 461 рецептов
у 147 787 пользователей

Каталог рецептов

Запеченные цыплята корнишоны

Превосходный рецепт цыплят-корнишонов! Просто пальчики оближешь! Данное блюдо радует своим сочным ароматом и вкусовыми качествами! Я, как истинный эстет, готовлю его не только в праздники, но и в будни, дабы ощутить удовольствие от его красоты и изысканности. Никаких сложностей в приготовлении. Гурманы, это блюдо создано специально для вас!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Соль

по вкусу

Лимоны

120

Розмарин

4

Сливочное масло

80

Тархун, эстрагон

10

Бекон

300

Растительное масло

10

Виноград

600

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:14 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 50 / 36 / 14
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Опубликовано: AnnaSer

Комментариев: 0

способ приготовления

Включаем духовку. А пока она разогревается, готовим главный ингредиент блюда: цыплят следует хорошо помыть перед приготовлением. Обсушив их, посыпаем солью и перцем внутри, натираем этой смесью снаружи, а также кладем внутрь каждого дольку лимона (разрежьте его предварительно на четыре части) и половинку веточки розмарина.

Берем емкость и смешиваем в ней сливочное масло и тархун. Эту массу необходимо нанести под кожицу цыплят. После этого перевязываем их нитью. Бекон выкладываем на грудки цыплятам, красиво переплетая. Осталось совсем немного...

Цыплят размещаем на глубоком противне (не забудьте его смазать растительным маслом) грудками кверху и выпекаем около получаса при температуре 180 градусов. По прошествии этого времени поливаем их собственным соком и, если нужно, подливаем еще немного воды. Далее цикл тепловой обработки повторяется.

Через двадцать пять-тридцать минут проверяем как пропеклись наши цыплята. Если при проколе выделяется прозрачный сок, цыплята готовы.

Но это еще не все. Остается еще один кулинарный штрих. Выкладываем на цыплят половинки виноградин, очищенные от косточек, поливаем все это снова соком и отправляем в духовку. Через восемь-десять минут блюдо готово.

Приятных впечатлений!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Тархун - 40 ккал/100г
  • Эстрагон - 25 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Цыплята корнишоны - 173 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цыплята корнишоны, Соль, Перец черный молотый, Лимоны, Розмарин, Сливочное масло, Тархун, эстрагон, Бекон, Растительное масло, Виноград