Способ приготовления
Как сделать пиццу на противне Чеддер?
Сначала приготовьте тесто для пиццы:
Как сделать пиццу на противне Чеддер?
1. В большой миске нужно смешать йогурт с солью и 3/4 ложки муки миксером на средней скорости до получения однородной массы. Затем замесите вручную на посыпанной мукой поверхности, медленно добавляя остальную муку. Мягкое эластичное тесто раскатайте скалкой в блин необходимого диаметра и толщины.
2. Поместите блин на противень, покрытый пекарской пергаментной бумагой и отставьте.
Теперь начинка и запекание пиццы:
3. Духовку включите на разогрев до 220 градусов по Цельсию.
4. В сковороде обжарьте лук в оливковом масле на среднем огне в течение 20 минут до карамелизации лука. Добавьте соль, перец и чеснок. Перемешайте и готовьте в течение еще одной минуты. Снимите с огня.
5. Блин пиццы смажьте томатным соусом и выложите содержимое сковороды сверху. Затем посыпьте тертым сыром чеддер, орегано и ломтиками ветчины.
Запекайте 10-12 минут. Украсьте базиликом перед подачей на стол.
Подавайте пиццу, например, с салатом или свежими овощами!
Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пицца на противне Чеддер - это весьма заманчиво. Настоящая итальянская пицца самая вкусная, а сделанная своими руками в десять раз вкуснее. Легко и быстро замесила тесто, смешав йогурт с мукой. Пласт теста вышел приличный. Для начинки я ещё добавила от себя маслины, помидоры, болгарский перец, чтоб повкуснее было. Лук не обжаривала, а томатный соус сделала самостоятельно. Сыр крупно потерла. Из специй использовала орегано и базилик. Выложила всё на тесто и запекла по описанию в рецепте. Сразу порезали горячую пиццу и подали на стол. Аромат итальянских трав восхитительный. Тесто невероятно вкусное. При укусе кусочка пиццы сыр тянется, как в фильме) Начинки вдоволь. Мега вкусная и сочная пицца получилась. Замечательный рецепт теста. Просто, быстро, из доступных продуктов. Большое спасибо автору! На днях обязательно повторю и всем советую!!!
Пиццу готовлю довольно часто, так как мои домашние ее любят. Перепробовала разные рецепты, как теста, так и начинок. Все вкусно по-своему. Сегодня мне попался рецепт пиццы на противне Чеддер. Немного удивило то, что йогурт нужно было смешать миксером с 3/4 ложки муки, а затем уже вымешивать тесто руками. Честно говоря, не пойму для чего такие манипуляции, но сделала так, как рекомендует автор рецепта. Муки у меня ушло немного больше, чем полтора стакана. Тесто получилась мягкое и я с легкостью раскатала его на силиконизированной пергаментной бумаге, вырезанной под размер формы для пиццы. С жареным луком начинку тоже раньше не пробовала. Лук порезала полукольцами. Пока лук жарился, порезала ветчину и потерла на терке сыр. Когда лук был готов, смазала тесто томатным соусом, разложила лук, ветчину и сыр и отправила в пиццу в разогретую до 220 градусов духовку. Ровно через 12 минут пицца была готова. Получилось, ну очень вкусно. Моим домашним пицца очень понравилась. Автору спасибо за рнцепт!
Спасибо за такой подробный отзыв! Секрет смешивания йогурта с мукой миксером — это чтобы не было комочков, а тесто получилось более однородным.
Рада, что ваша пицца удалась. Желаю новых кулинарных успехов!
Потрясающе вкусная пицца, которая печется без особых хлопот, а главное - невероятно быстро. Тесто для пиццы на противне Чеддер готовится легко и просто, а начинка очень вкусная и насыщенная. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Орегано сушеный - 306 ккал / 100 г
- Орегано - 306 ккал / 100 г
- Ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчина из говядины - 133 ккал / 100 г
- Вареная ветчина - 282 ккал / 100 г
- Сырая ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г
- Сыр «чеддер» - 392 ккал / 100 г