На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 581 пользователей

Каталог рецептов

Кекс в мультиварке на скорую руку

Быстрый простой кекс в мультиварке! Очень даже нарядный! Такой кекс способен заменить торт на небольшом семейном празднике. Не верьте - приготовьте и проверьте!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Тесто:

Куриные яйца

2

Сметана

1

Сахар

1

Пшеничная мука

1

Сода пищевая

1

Крахмал

1

Грецкие орехи

50

Крем:

Сметана

4

Сахар

2

Глазурь:

Сахар

2

Какао-порошок

1.5

Молоко

2

Сливочное масло

10

Еще:

Сливочное масло

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
297 ккал
Белков:5 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 8 / 23 / 69
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Для теста сложите все ингредиенты в общую миску (или чашу блендера) и хорошо перемешайте до однородности. Орехи нарубите ножом и в конце замеса положите в тесто и перемешайте. Орехи можно брать любые. Очень вкусно, если их предварительно чуть обжарить. Смажьте чашу мультиварки маслом, вылейте в чашу тесто, закройте, установите режим Выпечка на 50-60 минут (это зависит от модели). В конце проверьте готовность. Если кекс еще не готов - можно перевернуть и допечь. Достаньте кекс и дайте ему полностью остыть. Как чуть остынет - можно положить в холодильник, чтобы ускориться.
2. Для крема смешайте сметану и сахар. Разрежьте кекс на два коржа и пропитайте сметанным кремом.
3. Для глазури смешайте сахар и какао. Проследите, чтобы не было комков. Добавьте молоко и перемешайте до однородности. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте масло и размешайте. Покройте кекс глазурью.
Дайте ей чуть схватиться - и можно пить чай.
Приятного!
П.С. Я бы увеличила количество крема и глазури раза в три точно, уж очень я их люблю. Поэтому этот момент - на ваше усмотрение. Еще очень вкусно, когда сметанный крем не слишком сладкий - так он создает вкусовой контраст со сладким тестом, это интересно. Поэтому в креме я бы увеличила сметану, а сахар бы оставила как есть.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сметана, Сахар, Пшеничная мука, Сода пищевая, Крахмал, Грецкие орехи, Какао-порошок, Молоко, Сливочное масло