Заправка для рассольника на зиму
Способ приготовления
1. Рис сварите до полуготовности и слейте воду.
2. Огурцы натрите длинной соломкой и дайте пустить сок. Пусть полежат 15-20 минут.
3. Лук порежьте кубиками. Морковку натрите на терке. Обжарьте их на подсолнечном масле.
4. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Перекрутите их на мясорубке.
5. Перекрученные помидоры добавьте к луку и моркови, туда же добавьте огурцы, предварительно слив лишний сок.
6. Овощи тушите 10-15 минут.
7. Добавьте рис, посолите и поперчите. Перемешайте и варите еще 8-9 минут.
8. В самом конце приготовления добавьте уксусную эссенцию, перемешайте.
9. Заготовку разложите по подготовленным стерильным банкам и закатайте чистыми крышками.
Удачных кулинарных экспериментов!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Уксусная эссенция - 11 ккал / 100 г