На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Гороховый суп пюре в мультиварке с копченой свиной грудинкой

Готовь вкусный обед для родных в мультиварке! Без усилий! Кто не любит гороховый суп? Наверное, таких просто нет :) В мультиварке любимый суп моей семьи готовится быстро и легко. Горох хорошо разваривается, а с обжаренной грудинкой и сухариками получается вкуснейшее блюдо. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Горох

100

Вода

600

Соль

0.5

Морковь

80

Лук

80

Картошка

250

Петрушка

25

Сахар

1

Растительное масло

1

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:5 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 25 / 15 / 60
Н67 / С25 / В8

Время приготовления: 4 ч 15 мин

Опубликовано: TATYNA

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Горох промойте и залейте водой. Дайте постоять и набухнуть в течение минимум 2 часов.
2. В чашу мультиварки залейте воду и добавьте горох, посолите. Варите в режиме "СУП" 1 час.
3. Морковь, лук и картошку почистите и нарежьте кубиками, добавьте к вареному гороху. Включите режим "СУП" и готовьте все вместе 30 минут.
4. Петрушку вымойте и нарежьте (отавьте немного для украшения готового блюда), перед окончанием варки добавьте ее и сахар в суп.
5. Измельчите суп блендером.
6. Грудинку порежьте на мелкие кусочки и обжарьте с растительным маслом в режиме "ЖАРКА".
7. Хлеб порежьте соломкой, смешайте с тертым чесноком и подсушите в духовке около 20 минут при 100 градусах.
8. При подаче мясо и сухарики положите сверху, украсьте оставшейся петрушкой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как разварить горох в супеКак разварить горох в супе

Для того чтобы разварить горох в супе, замочи его в холодной воде на ночь накануне готовки. Утром горошины разбухнут. Отправляй их в кастрюлю и вари с 2 луковицами и 2 ложками любого растительного ма…

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Как вкусно сварить гороховый супКак вкусно сварить гороховый суп

Особый вкус гороховому супу придаст горсточка обжаренного до хруста бекона - его можно кинуть прямо в кастрюлю или насыпать аккуратную горку в каждую тарелку перед подачей. Заменять бекон салом не ст…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Грудинка свиная - 155 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох, Вода, Соль, Морковь, Лук, Картошка, Петрушка, Сахар, Грудинка свиная, Растительное масло, Белый хлеб, Чеснок