На главную

На сайте 29 242 рецептов
у 195 326 пользователей

Каталог рецептов

Салат Мужской каприз с говядиной

Очень сытный, вкусный салат для праздничного стола! Этот салат не зря имеет такое название, он понравится всем без исключения мужчинам, и не только. Это блюдо, несмотря на простоту состава и способа приготовления, получается интересное. Его можно подать не только на повседневное меню, но и к застолью.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

3

Твёрдый сыр

100

Винный уксус белый

3

Сахар

1

Майонез

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
179 ккал
Белков:13 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 42 / 45 / 13
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Snezhana

Просмотров: 107 369

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты по списку. Процесс приготовления салат не длительный, если есть заготовки его составляющих, то есть сварено мясо и куриные яйца. Говядину тщательно промываем и отвариваем в подсоленной воде. Вырезку говядины варим в течение 40 минут, бульон сливаем (его можно использовать для приготовления супа), мясо остужаем и нарезаем маленькими кубиками или разделяем на волокна.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриные яйца моем, варим вкрутую в подсоленной воде, чтобы они не лопнули во время варки. Варим яйца около 10 минут, чтобы желток не приобрел некрасивый синеватый оттенок, воду сливаем, заливаем куриные яйца холодной водой, даем остыть.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Репчатый лук лучше использовать салатных сортов, но подойдет и обычный, если его замариновать. Лук чистим от шелухи и нарезаем половинками колец, маринуем его в смеси из винного уксуса и сахара, оставляем на 10 минут, жидкость сливаем, лук откидываем на дуршлаг.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Твердый сыр лучше использовать сортов с нейтральным вкусом, чтобы вкусовые добавки не могли затмить вкус других продуктов в салате.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Чистим куриные яйца и натираем их на терке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Начинаем собирать салат, лучше выложить его слоями, так получается более красиво и празднично. Первым слоем кладем маринованный лук, смазываем его тонким слоем майонеза.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху выкладываем приготовленную говядину и снова майонез.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее посыпаем тертыми куриными яйцами и опять смазываем майонезом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Последним выкладываем сыр, присыпаем им салат с боков и сверху. Убираем салат в холодильник на пару часов, чтобы слои хорошо пропитались майонезом. Перед подачей салат можно присыпать или украсить свежей зеленью. Подаем салат к столу. Салат получается не только очень вкусным, но и сытным, и полезным благодаря составу. Говядина содержит железо, необходимое для поддержания в норме количество гемоглобина в крови. Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♥Solii♥+
♥Solii♥+

обажаю новые рецепты!!!! наконец то появилась возможность каждый день видеть что то новое!!! КУлинарная книга-это просто супер!!!!!ВСЕМ ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!!!!!!Особенно этот рецепт тем у кого есть дома голодные мужчины!!! у меня аж трое!!!!!
а вот лук вкуснее будет если замариновать

Fiesta
Fiesta

салатик не сложный, готовится легко, съедается быстро. сытный. мясо можно наверно любое. еслине времени варить говядину - можно легко заменить курицей - вкус изменится, но не пострадает. моему семейству понравился!

Юлия Морозова
Юлия Морозова


БукетикБукетикБукетикFiesta, спасибо!!!ВкуснятинаВкуснятина Красота!

Mary
Mary

Муж обожает этот салат. Близится 23 февраля, специально полезла в рецепт на сайте, чтобы обновить в памяти что и за чем ;) Просто и безумно вкусно!

Юлия Морозова
Юлия Морозова

спасибо вам за внимание к рецепту! Спасибо

Юляшка
Юляшка

Юлия, Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста, а можно сделать несколько слоев? 2 или 3 и потом завершить сыром? Книксен

Юлия Морозова
Юлия Морозова

Ну конечно можно! Улыбка

0
Татка
Татка

подскажите пожалуйста, может я что-то не так поняла. по рецепту лука много, а маринада получилось мало Улыбка как на фото получилось, что маринадом полностью лук залит?????

0
Юлия Морозова
Юлия Морозова

Просто нужно было уксуса побольше взять и все. Улыбка

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Лук репчатый, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Винный уксус белый, Сахар, Майонез, Соль