Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат Радуга с ветчиной морковью и свеклой

Салат Радуга с ветчиной морковью и свеклой

Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол! Главное в рецепте этого салата - не столько ингредиенты, сколько их оформление и подача. Вы должны помнить, что так как салат называется "Радуга", то и ингредиенты должны быть разных цветов. Чем больше спектр - тем лучше. Я предлагаю Вам рецепт с которым вы можете экспериментировать, как подскажет фантазия! В моем варианте используются свекла, морковь, ветчина, картофель и зеленый горошек. Можете еще добавить свежих огурцов для зеленого цвета радуги.

ЛиоВита

Автор

Салат Радуга с ветчиной морковью и свеклой

93 1

867 411

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Картошка (крупный)

2.5

Свекла

150

Морковь (средняя)

Укроп (веточки)

0.7

Зелёный горошек (консервированный, 1 банка)

200

Майонез

250

Ветчина (можно колбаса вареная нежирная)

150

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 14% 4 г

Жиры 55% 16 г

Углеводы 31% 9 г

193 ккал

ГИ: 11 / 78 / 11

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 2:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 3:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 4:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 5:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 6:
Описание к этому шагу не добавлено.

Итак, небольшую свеколку варим, очищаем и нарезаем брусочками. Морковь в сыром виде тоже нарезаем небольшими брусочками. Если захотите, то и свеклу, и морковь можно натереть на терке. Но вот ветчину точно режем, а не натираем! Картофель очищаем от шкурки, нарезаем на брусочки и жарим на сковородке, как Вы это обычно привыкли делать. Теперь приступаем к самому главному - к выкладыванию салата на блюдо. Возьмем большую плоскую тарелку и выложим все ингредиенты аккуратными горками по кругу, в серединку насыплем зеленый горошек и добавим майонез. Украшаем веточками укропа. Перемешивать нужно, конечно, после подачи на стол!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ирин-лима

17.09.2012 08:13:01

оригинальный салат - свекла и горошек. а по оформлению на козла в огороде похоже

Салат " Козёл в огороде " вкусный и полезный .

Цитировать Ответить

Holidy

05.08.2015 17:19:05

У нас этот салат называется козёл в огороде. Очень его любим.

Цитировать Ответить

Наталья #310

05.02.2016 23:09:42

В рецепте указано 5 ингридиентов, а на фото их 6!?

Цитировать Ответить

Аркадий и Светлана

07.02.2016 11:01:24

Просто автор решила от себя еще и огурчиков соленых постругать)) В этом рецепте вообще можно делать хоть 10 ингр-в, по своему вкусу их добавлять. Это все равно что салат-бар: каждый набирает те продукты, которые хочет, делает свой мини-салат прямо за столом!