На главную

На сайте 23 314 рецептов
у 113 851 пользователей

Каталог рецептов

Салат из капусты с горошком, яблоками и изюмом

Захотелось разнообразия? Читай скорее рецепт! Очень интересное решение.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Капуста

300

Лук

1

Яблоки

1

Изюм

50

Подсолнечное масло

50

Зелёный горошек

100

Лимонный сок

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
122 ккал
Белков:1 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 5 / 35 / 60
Н57 / С42 / В1

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: ninaola

Просмотров: 982

способ приготовления

Не за горами зима. А так хочется и в эту пору года получать витамины от еды. Поэтому я всегда стараюсь что бы у меня на столе как можно чаще были различные салаты. Вот один легкий и быстрый, а главное вкусный и полезный. Его будем готовить из краснокачанной капусты. Как известно эта капуста богата витаминами, антоцианами и фитонцидами, поэтому ее обязательно нужно употреблять в тот период, когда начинается эпидемия гриппа. Ну я думаю агитацию провела хорошую, теперь перейдем к самому рецепту. Шинкуем капусту, сюда добавляем лук. порезанный очень мелко. яблоко. Я беру кислое и тру его на крупную терку, и конечно же изюм и зеленый горошек. Последний можно купить в магазине, но лучше всего брать мороженный. В нем сохраняется больше витаминов. Только перед использованием его я заливаю кипятком с добавлением сахара и соли, совсем немного, буквально по щепотке. Заправляем сначала уксусом, но мне нравится лимонным соком больше, и подсолнечным маслом. Если захотите майонезом, пожалуйста. Пробовали и так. тоже вкусно.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ipa
Ipa 16.01.2012 18:35:46

Хороший витаминный салат и сочетание продуктов очень приятное на вкус. Я дома делаю похожий, но только из белокочанной капусты и без изюма. А яблоко обязательно должно быть кислое или кисло-сладкое, но ни в коем случае сладкое - иначе вкус испортите.

0
Ipa
Ipa 16.01.2012 18:38:37

Вкуснятина

0
Ellisa
Ellisa 17.01.2012 17:02:44

Очень хороший салатик, а витаминов то сколько!!! Обязательно приготовлю! Супер

0
fialka
fialka 06.05.2012 21:56:55

Очень-очень вкусно! Нямка Обожаю краснокачанную капусту! Едим в удовольствиеЭто не салат, а кладезь витаминов! Слюнки текут Восторг

0
ninaola
ninaola 07.05.2012 18:29:18

Фиалка, точно кладезь! Улыбка Салат простенький, но ооочень полезный! можно и с белой капустой его делать

0
luba60
luba60 09.03.2018 07:16:51

Действительно очень вкусный и нежный салатик.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Лук, Яблоки, Изюм, Подсолнечное масло, Зелёный горошек, Лимонный сок