На главную

На сайте 28 558 рецептов
у 170 565 пользователей

Каталог рецептов

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцами и креветками

Морской салат для любителей тонкой кухни и морепродуктов. Хорошо известно, что морепродукты богаты всевозможными микроэлементами и потому еда из них очень полезна. Но ведь она должна быть еще и вкусной, верно? Поэтому, предлагаю вам попробовать этот кулинарный рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

1

Яйца

3

Креветки

100

Кальмары

2

Лук

1

Кукуруза консервированая

1

Оливки

50

Майонез

80

Душистый перец

0.3

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:10 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 38 / 47 / 15
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: ЛюСей

Просмотров: 11 924

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем продукты, указанные в ингредиентах.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук чистим и нарезаем полукольцами средней толщины.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Наливаем на сковороду растительное рафинированное масло и хорошо его прогреваем в течение 2-х минут. Выкладываем лук и жарим его при помешивании на среднем огне до прозрачности. Я всегда при обжарке лука добавляю соль, чтобы он пустил сок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца окунаем в кастрюлю с холодной и подсоленной водой, доводим воду до кипения и варим яйца на среднем огне 10 минут, чтобы они получились вкрутую. Перекладываем яйца в холодную воду и даем остыть. Чистим их и нарезаем крупными кусочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    С яблок снимаем кожицу, режем их на 4 части, удаляем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Креветки варим в кипящей подсоленной воде в течение 5-ти минут. Вынимаем их шумовкой из кастрюли, охлаждаем и смешиваем с яйцами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подготовим кальмаров, которые предварительно нужно разморозить. Я брала чищенных, поэтому мы просто их сварим - чистить не потребуется. Наливаем в кастрюлю 2 стакана воды, даем закипеть, добавляем черный перец горошком и лавровый лист. Варим кальмары 1-2 минуты под крышкой и затем извлекаем их из воды. Охлажденные кальмары нарезаем кольцами.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смешиваем кальмары с обжаренным луком.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь, когда подготовительная работа окончена, посмотрим, как сделать салат с креветками и кальмарами и кукурузой? Итак, приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываем креветки с яйцами. Смазываем слой майонезом. Я делала майонезную сеточку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вторым слоем выкладываем яблоки и снова смазываем майонезом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Третий слой состоит из кукурузы, которую поверх также смазываем майонезом.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Четвертым и заключительным слоем выкладываем кальмары, смешанные с луком. Наносим сеточку из майонеза и украшаем салат черными оливками. Готовому салату даем время для пропитки.

Салат отличается удивительным вкусом, а еще он очень питательный. Попробуйте приготовить его на ближайший праздник для себя и своих гостей!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ната
ната

салатик очень интересный, спасибочки, Алиса Лазарева!!! Танцуют все предлагаю и свой рецептик

0
Alisa
Alisa

Всегда пожалуйста! Улыбка

0
ЛюСей
ЛюСей

очень вкусные салат получился, яблочко вносит свою воздушность, готовила на день рождения супруга, всем гостям пришелся по вкусу, на приготовления со свеми варками, чистками и нарезками потратила 1 час, но этот салат того стоит! Поздравляю!

0
ЛюСей
ЛюСей

хотела еще поблагодарить автора за такой замечательный рецепт салата С КРЕВЕТКАМИ И КАЛЬМАРАМИ И КУКУРУЗОЙ Поздравляю!

0
Alisa
Alisa

ЛюСей, спасибо!!! Ангел НямкаЦветочек

0
Галина
Галина

Очень люблю морепродукты))спасибо))

0
Alisa
Alisa

Спасибо

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Яйца, Креветки, Кальмары, Лук, Кукуруза консервированая, Оливки, Майонез, Душистый перец, Перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло