Салат с копченым лососем с картошкой без майонеза

Предлагаю воспользоваться кулинарным рецептом еды из лосося, пряностей и овощей. Если вас заинтриговало это сочетание компонентов, тогда приготовим салат с лососем.
Вымоем и поместим в кастрюлю с водой картошку. Нам нужно отварить её в мундире. Когда картофель сварится, сольём воду и очистим картофель от кожуры и нарежем тонкими кружками. Почистим и мелко нашинкуем лук. В отдельной кастрюле закипятим овощной бульон. Бросим в него лук и проварим 2-3 минуты. Кусочки картофеля зальём овощным бульоном, добавим соли и перца.
Помоем салатные листья и измельчим их, а затем добавим к картошке. Туда же высыпим смесь пряных трав и каперсы.
Теперь нужно приготовить заправку для салата. Для этого смешаем масло растительное, тыквенное, уксус, соль, чёрный перец и сахар.
Добавим заправку в салат и перемешаем все компоненты.
Нарежем копчёный лосось маленькими полосочками и тоже добавим в салат.
В конце, салат можно украсить какой-нибудь зеленью.