Хашлама на пиве

Невероятно вкусное кавказское блюдо на твоей кухне! Если вас смущает наличие в блюде большого количества алкоголя, уверяю - все лишнее испарится, зато какой будет вкус у готового блюда! Не передать словами! Обязательно попробуйте - в нашей семье хашлама на пиве очень популярна и готовим мы это блюдо часто. Овощи получаются очень нежными, а сама хашлама ароматной и неописуемо аппетитной.
olgaSAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 47% 7 г
Жиры 13% 2 г
Углеводы 40% 6 г
75 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч

Готовить хашламу на пиве очень просто:

1. Мясо моем, избавляем от пленок и прожилок и режем крупно. Присыпаем солью, перемешиваем.

2. Моем и чистим морковь, режем ее кружочками.

3. Очищаем лук, нарезаем полукольцами.

4. В казан первым слоем укладываем мясо, на него - морковь и лук.

5. Моем и очищаем картофель, нарезаем его крупно - брусочками или кубиками, можно кружочками - на ваш вкус. Кладем картофель в казан следующим слоем.

6. Теперь очищаем от семян перец, режем крупными кусочками, которые кладем на картофель.

7. Помидоры также нарезаем и добавляем поверх перца.

8. Посыпаем содержимое казана солью, рубленой зеленью и заливаем пивом.

9. Ставим казан на минимальный огонь, закрываем крышкой и готовим хашламу 2,5 часа.

10. Время прошло - перемешиваем хашламу и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Пиво светлое - 50 ккал/100г
  • Пиво безалкогольное - 33 ккал/100г
  • Крепкое пиво - 150 ккал/100г
  • Пиво темное - 74 ккал/100г
  • Пиво - 50 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Помидоры, Лук, Морковь, Болгарский перец, Картошка, Пиво, Зелень, Соль