На главную

На сайте 29 280 рецептов
у 197 115 пользователей

Каталог рецептов

Хашлама на пиве

Невероятно вкусное кавказское блюдо на твоей кухне! Если вас смущает наличие в блюде большого количества алкоголя, уверяю - все лишнее испарится, зато какой будет вкус у готового блюда! Не передать словами! Обязательно попробуйте - в нашей семье хашлама на пиве очень популярна и готовим мы это блюдо часто. Овощи получаются очень нежными, а сама хашлама ароматной и неописуемо аппетитной.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

200

Лук

180

Морковь

80

Картошка

200

Пиво

500

Зелень

30

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
75 ккал
Белков:7 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 47 / 13 / 40
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: olgaS

Просмотров: 6 921
Комментариев: 0

способ приготовления

Готовить хашламу на пиве очень просто:

1. Мясо моем, избавляем от пленок и прожилок и режем крупно. Присыпаем солью, перемешиваем.

2. Моем и чистим морковь, режем ее кружочками.

3. Очищаем лук, нарезаем полукольцами.

4. В казан первым слоем укладываем мясо, на него - морковь и лук.

5. Моем и очищаем картофель, нарезаем его крупно - брусочками или кубиками, можно кружочками - на ваш вкус. Кладем картофель в казан следующим слоем.

6. Теперь очищаем от семян перец, режем крупными кусочками, которые кладем на картофель.

7. Помидоры также нарезаем и добавляем поверх перца.

8. Посыпаем содержимое казана солью, рубленой зеленью и заливаем пивом.

9. Ставим казан на минимальный огонь, закрываем крышкой и готовим хашламу 2,5 часа.

10. Время прошло - перемешиваем хашламу и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Крепкое пиво - 150 ккал/100г
  • Пиво - 50 ккал/100г
  • Пиво безалкогольное - 33 ккал/100г
  • Пиво светлое - 50 ккал/100г
  • Пиво темное - 74 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Помидоры, Лук, Морковь, Болгарский перец, Картошка, Пиво, Зелень, Соль