Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать картошку с тушенкой в казане на плите? Подготовьте все продукты по списку. Тушенку можно взять любую: из свинины, из говядины или из мяса птицы. Помидоры допустимо заменить кетчупом или томатным соусом.
Шаг 2:
Картошку, морковку, лук и чеснок очистите от кожуры. Овощи ополосните и обсушите кухонным полотенцем, чтобы убрать остатки влаги.
Шаг 3:
Морковку нарежьте тонкими брусочками или натрите на тёрке с крупными зубками. Лук измельчите тонкими полукольцами, четверть кольцами или кубиками. В казане разогрейте растительное рафинированное масло. Отправьте лук и морковку обжариваться. Помешивая, готовьте на сильном огне до зарумянивания лука.
Шаг 4:
Помидоры ополосните и нашинкуйте небольшими кубиками. По желанию снимите предварительно кожуру с томатов. Для этого опустите помидоры в кипяток, подержите одну минуту, слейте воду и снимите кожуру. Отправьте помидоры в казан.
Шаг 5:
Всё хорошо перемешайте и тушите с открытой крышкой около 5-10 минут.
Шаг 6:
В это время картофель нарежьте кубиками средней величины. Картошку можно нарезать брусочками или дольками. Сделайте так, как вам больше нравится.
Шаг 7:
Отправьте в казан картошку.
Шаг 8:
Тушенку разомните вилкой так, чтобы получились небольшие кусочки. Отправьте тушенку к картошке. Посолите всё по вкусу и добавьте любимые специи. Влейте половину стакана воды и снова перемешайте. После закипания пламя убавьте до умеренного. Накройте казан крышкой и тушите блюдо до готовности картофеля.
Шаг 9:
Зелень ополосните и нарежьте мелко. Из зелени я обычно использую петрушку, укроп и зелёный молодой лук. Зубок чеснока пропустите через пресс или нашинкуйте ножом от руки. Добавьте в казан зелень с чесноком. Снова всё перемешайте, выключите плиту и оставьте блюдо под закрытой крышкой настояться некоторое время.
Шаг 10:
Подавайте, посыпав молотыми перцами.
Приятного Вам аппетита!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Нашла на сайте интересный рецепт картошки с тушёнкой в казане на плите, решила приготовить на ужин для семьи. Тушёнку выбрала из говядины, она обычно не такая жирная как из свинины.
Картошка получилась сытной, аппетитно пахла мясом, все остались довольны.
Если хотите быстро приготовить вкусный и сытный ужин, этот рецепт придется как раз кстати. Всем советую, автору спасибо за рецепт. 
Ирина, не могу оторвать взгляд от Ваших аппетитнейших фото! 
Рада, что Вам понравилось! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Тушенка свиная - 349 ккал / 100 г