Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать свинину с овощами в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Помойте мясо, нарежьте его на порционные кусочки и выложите в чашу мультиварки.
Шаг 3:
Влейте часть растительного масла (примерно половину) и обжарьте мясо, периодически помешивая, до золотистого цвета на режиме "Жарка". Название режима у вас может быть другое, ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору. Готовое мясо выложите на отдельную тарелку.
Шаг 4:
Нарежьте капусту тонкими полосками и выложите в чашу мультиварки, влейте оставшееся растительное масло и обжарьте на том же режиме.
Шаг 5:
Очистите морковь и лук. Лук нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 6:
Натрите морковь на терке. Добавьте морковь и лук к капусте и обжаривайте еще 3-4 минуты, приправив солью и перцем.
Шаг 7:
Тем временем помойте перец, удалите семена и нарежьте мякоть соломкой. Выложите на обжаренные овощи мясо, затем болгарский перец.
Шаг 8:
С помидоров удалите кожицу. Нарежьте мякоть кубиками и отправьте к остальным ингредиентам. Как правильно снимать кожицу с помидоров можно прочитать в конце рецепта. Включите режим "Тушение" и готовьте примерно 40 минут. Точное время и режим будут зависеть от особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом можно прочитать в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 9:
Подавайте блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Как легко снять с помидоров кожицу? Помойте их, сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Достаньте, слегка охладите и снимите кожицу.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Свинина с овощами в мультиварке готовится быстро и просто. Получилось очень вкусно. Для меня, как работающей женщины, это настоящий рецепт-находка. Просто, вкусно и без всяких хлопот. Спасибо автору!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г