Слоеная пицца в мультиварке

Европейский ужин! Все просто, но вкусно и изысканно! Пицца - традиционное блюдо нашей семьи, которое я преимущественно готовлю на ужин. Раньше выпекала в духовке, а сейчас "подсела" на мультиварку - как-то мне с ней больше нравится работать. Если вы еще не пробовали печь пиццу в мультиварке, то обязательно сделайте это!
rachelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 10 г
Жиры 39% 18 г
Углеводы 39% 18 г
262 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 25 мин

1. Воду подогреваем до теплого состояния, разводим в ней дрожжи.

2. Насыпаем немного муки (2 столовые ложки) и оставляем подходить.

3. Через полчаса приступаем к замесу теста: наливаем оливковое масло (80 мл, остальное понадобится дальше в процессе приготовления), насыпаем соль и оставшуюся муку.

4. Замешиваем мягкое тесто, оставляем его в теплом месте.

5. Через час обминаем тесто и, придав ему круглую форму с помощью скалки, выкладываем в чашу мультиварки. Основа готова.

6. Смазываем основу для пиццы оливковым маслом.

7. Помидоры моем, обсушиваем, режем на дольки и выкладываем на основу.

8. Перец болгарский очищаем от семенной коробочки, промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем поверх помидоров.

9. Затем кладем кусочки моцареллы, слегка солим.

10. Пармезан натираем на терке, посыпаем им пиццу.

11. Выкладываем маслины и поливаем 2-3 ст. л. оливкового масла.

12. Выбираем режим "Выпечка", устанавливаем время приготовления - 25 минут и готовим при открытом паровом клапане до звукового сигнала.

Слегка наклонив чашу мультиварки, извлекаем пиццу на решетку, украшаем листиками базилика.

Красиво и вкусно, согласитесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

По-моему в рецепте не правильно указано количество дрожжей.На 250гр.муки аж 4 ч.л дрожжей,явный перебор! Надо то всего о,5 ч.л.Еще и перебор с оливковым маслом по рецепту его 7ст.л.! Что за рецепт?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Сухие дрожжи, Пшеничная мука, Оливковое масло, Соль, Помидоры, Болгарский перец, Моцарелла, Пармезан, Маслины, Базилик