Слоеная пицца в мультиварке

1. Воду подогреваем до теплого состояния, разводим в ней дрожжи.

2. Насыпаем немного муки (2 столовые ложки) и оставляем подходить.

3. Через полчаса приступаем к замесу теста: наливаем оливковое масло (80 мл, остальное понадобится дальше в процессе приготовления), насыпаем соль и оставшуюся муку.

4. Замешиваем мягкое тесто, оставляем его в теплом месте.

5. Через час обминаем тесто и, придав ему круглую форму с помощью скалки, выкладываем в чашу мультиварки. Основа готова.

6. Смазываем основу для пиццы оливковым маслом.

7. Помидоры моем, обсушиваем, режем на дольки и выкладываем на основу.

8. Перец болгарский очищаем от семенной коробочки, промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем поверх помидоров.

9. Затем кладем кусочки моцареллы, слегка солим.

10. Пармезан натираем на терке, посыпаем им пиццу.

11. Выкладываем маслины и поливаем 2-3 ст. л. оливкового масла.

12. Выбираем режим "Выпечка", устанавливаем время приготовления - 25 минут и готовим при открытом паровом клапане до звукового сигнала.

Слегка наклонив чашу мультиварки, извлекаем пиццу на решетку, украшаем листиками базилика.

Красиво и вкусно, согласитесь!