На главную

На сайте 27 109 рецептов
у 141 946 пользователей

Каталог рецептов

Салат из помидор пальчики оближешь с луком

Прекрасный салат с любым гарниром сделает твой день ярче! Этот салат - мой маст-хэв. Он очень нравится мужу и свекрови (детям не даю - там уксус). Пряный аромат, пикантный вкус, даже маринад выпивается под картошечку-пюре) В общем, вам просто необходимо это попробовать! Готовить просто - я все расписала по пунктам.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Помидоры

600

Петрушка

20

Чеснок

25

Душистый перец

2

Подсолнечное масло

20

Маринад:

Сахар

40

Соль

20

Уксус

20

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
32 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 14 / 15 / 71
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Zhenya777

способ приготовления

1. Выбираем плоды для салата: они должны быть плотными и яркими.

2. Моем помидоры, режем кружочками.

3. Лук очищаем, нарезаем полукольцами.

4. Петрушку споласкиваем, мелко рубим.

5. Чеснок очищаем, нарезаем пластинками.

6. Стерилизованные банки наполняем помидорами, пересыпая их петрушкой и луком, а также выкладываем горошины душистого и черного перца, не забываем и про лавровый листик.

7. Сверху выкладываем пластинки чеснока.

8. Воду вливаем в кастрюлю подходящего размера, насыпаем сахар, соль, размешиваем и подогреваем на огне. После закипания вливаем уксус и заливаем маринадом банки с салатом.

9. В каждую банку вливаем по ложке подсолнечного масла, накрываем крышками и стерилизуем 10 минут, так как они поллитровые (стерилизовать стоит в большой кастрюле, подложив под низ кухонное полотенце и залив банки водой по плечики).

10. Завинчиваем заготовки, укутываем их махровым полотенцем. Через 10-12 часов переносим заготовки с салатом на постоянное место хранения (лучше в прохладное, конечно, погреб, например).

Яркий салат зимой порадует семью! 

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила 01.08.2018 11:12:52

Спасибо за рецепт ! У меня вопрос : сахар-соль-уксус расчитаны на 1 литр воды ?

Чтобы все были здоровы !
0
Мария, Глава жюри конкурса

Судя по количеству этих ингредиентов - да. На 1 л.

...нет финишной черты у мечты (ГК)

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Лук репчатый, Петрушка, Чеснок, Перец горошком, Душистый перец, Лавровый лист, Сахар, Соль, Уксус, Вода, Подсолнечное масло