На главную

На сайте 28 582 рецептов
у 171 320 пользователей

Каталог рецептов

Соус из помидор лука чеснока на зиму

Вкусно!!! Недорого!!! Все ингредиенты под рукой. В данный рецепт можно использовать даже мягкие и недоспелые помидоры. Так что ваш урожай не пропадет. Все пойдет в прок.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 50 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

4

Чеснок

20

Подсолнечное масло

150

Базилик

по вкусу

Перец черный молотый

1

Перец красный молотый

1

Перец острый молотый

1

Сахар

4

Соль

по вкусу

Уксус

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
59 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 9 / 27 / 64
Н71 / С0 / В29

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Зайка260188

Просмотров: 1 520
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовка продуктов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чеснок почистить и намять.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарезать на средние кусочки и обжарить вместе с чесноком в подсолнечном масле до золотистого цвета.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    1/3 томатов понять.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    1/3 томаты очищаем от кожицы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    1/3 томатов измельчить в блендере.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Базилик свежий мелко нарезать. Я использовала уже заранее нарезанный и замороженный базилик.

Все подготовленные ингредиенты поместить в кастрюлю для дальнейшего приготовления. Добавить перцы, лавровый лист, песок, соль и поставить на средний огонь.
В процессе готовки должно выкипеть где-то 1/4 часть. Это приблизительно 1 час 30 мин.
Добавляем уксус и даем прокипеть около 1 мин.
Готовый соус сразу раскладываем в заранее приготовленные банки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Лук репчатый, Чеснок, Подсолнечное масло, Базилик, Перец черный молотый, Перец красный молотый, Перец острый молотый, Лавровый лист, Сахар, Соль, Уксус