Суп в горшочках в духовке

Овощной суп с мясом и грибами в порционных горшочках. Приготовленный в горшочках в духовке суп очень вкусный. Все ингредиенты закладываются в горшочки сырыми, только мясо с луком нужно поджарить для более выразительного вкуса. После выключения духовки горшочки можно еще на некоторое время там оставить, если готовите суп заблаговременно. При подаче на стол в каждый горшочек можно добавить по столовой ложке сметаны – будет еще вкуснее.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 26% 5 г
Жиры 37% 7 г
Углеводы 37% 7 г
109 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим по списку продукты. Свинину берем с небольшим количеством жира. Овощи и грибы моем, картофель, морковь и лук чистим.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свинину нарезаем небольшими кусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кладем кусочки мяса на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим на сильном огне.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока мясо жарится, нарезаем кубиками лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем в сковороду к мясу нарезанный лук, перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Посыпаем свинину с луком специями и жарим, перемешивая, минут десять.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пока жарится мясо с луком, нарезаем крупными кубиками картошку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Морковку нарезаем мелкими кубиками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Также мелкими кубиками нарезаем помидоры.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Шампиньоны разрезаем на четвертинки или половинки, если грибы небольшие.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Теперь заполняем горшочки. Сначала на дно кладем жареное с луком мясо, распределяя поровну в каждый горшочек.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем кладем в горшочки картошку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вслед за картошкой отправляем в горшочки нарезанную морковку.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Далее раскладываем в горшочки измельченные помидоры.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    На помидоры раскладываем кусочки шампиньонов.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Укроп мелко нарезаем.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Посыпаем грибы в горшочках измельченным укропом.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Добавляем в каждый горшочек по чайной ложечке соли, без горки, можно меньше.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Заливаем в каждый горшочек кипяток.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Заполняем горшочки до горлышка, оставляя место для кипения.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Накрываем горшочки крышечками.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Помещаем заполненные горшочки с супом в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Через 40 минут горшочки с супом достаем из духовки и подаем на стол. Аппетитно, красиво и очень вкусно.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

В горшочках получается суп по-особенному вкусным. Смотрите рецепт супа из домашней курицы или петуха в чугунке. Не супчик, а просто мечта!

Вкусный рецепт супа в горшочках.Надо сделать как-нибудь.Но вот сами горшочки мне кажется,Не совсем удобные для пользования.Нет ручек по бокам горшочков и крышке.Но это не самое главное.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Свинина, Лук репчатый, Морковь, Помидоры, Шампиньоны, Растительное масло, Укроп, Поваренная соль, Специи сухие