На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 812 пользователей

Каталог рецептов

Суп в горшочках в духовке

Овощной суп с мясом и грибами в порционных горшочках. Приготовленный в горшочках в духовке суп очень вкусный. Все ингредиенты закладываются в горшочки сырыми, только мясо с луком нужно поджарить для более выразительного вкуса. После выключения духовки горшочки можно еще на некоторое время там оставить, если готовите суп заблаговременно. При подаче на стол в каждый горшочек можно добавить по столовой ложке сметаны – будет еще вкуснее.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

300

Морковь

1

Помидоры

300

Растительное масло

1

Укроп

20

Поваренная соль

4

Специи сухие

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:6 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 30 / 35 / 35
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим по списку продукты. Свинину берем с небольшим количеством жира. Овощи и грибы моем, картофель, морковь и лук чистим.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свинину нарезаем небольшими кусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кладем кусочки мяса на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим на сильном огне.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока мясо жарится, нарезаем кубиками лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем в сковороду к мясу нарезанный лук, перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Посыпаем свинину с луком специями и дарим, перемешивая, минут десять.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пока жарится мясо с луком, нарезаем крупными кубиками картошку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Морковку нарезаем мелкими кубиками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Также мелкими кубиками нарезаем помидоры.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Шампиньоны разрезаем на четвертинки или половинки, если грибы небольшие.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Теперь заполняем горшочки. Сначала на дно кладем жареное с луком мясо, распределяя поровну в каждый горшочек.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем кладем в горшочки картошку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вслед за картошкой отправляем в горшочки нарезанную морковку.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Далее раскладываем в горшочки измельченные помидоры.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    На помидоры раскладываем кусочки шампиньонов.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Укроп мелко нарезаем.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Посыпаем грибы в горшочках измельченным укропом.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Добавляем в каждый горшочек по чайной ложечке соли, без горки, можно меньше.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Заливаем в каждый горшочек кипяток.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Заполняем горшочки до горлышка, оставляя место для кипения.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Накрываем горшочки крышечками.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Помещаем заполненные горшочки с супом в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Через 40 минут горшочки с супом достаем из духовки и подаем на стол. Аппетитно, красиво и очень вкусно.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Катерина
Катерина 23.02.2019 22:46:14

Вкусный рецепт супа в горшочках.Надо сделать как-нибудь.Но вот сами горшочки мне кажется,Не совсем удобные для пользования.Нет ручек по бокам горшочков и крышке.Но это не самое главное.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Свинина, Лук репчатый, Морковь, Помидоры , Шампиньоны, Растительное масло, Укроп, Поваренная соль, Специи сухие