На главную

На сайте 21 548 рецептов
у 99 340 пользователей

Каталог рецептов

Помидоры с аспирином на зиму

Помидоры на зиму без стерилизации с аспирином
Этот рецепт удобен тем, что заполненные банки не нужно стерилизовать. Вкусные консервированные помидоры хорошо хранятся, благодаря аспирину. Мелкие помидорчики лучше закатывать в пол-литровые банки. Если консервируете в литровых банках, на каждую нужно по 1 таблетке аспирина, на 2-литровую – две, на 3-литровую – три.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 9 порций

Помидоры

1

Чеснок

3

Укроп

30

Вода

600

Поваренная соль

3

Сахар

3

Уксус

3

Аспирин

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
31 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Елена

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для консервирования берем помидоры сорта сливка, плотные, моем их холодной водой. Также моем веточки укропа, очищаем зубчики чеснока. Банки и крышки стерилизуем. Для закатки в пол-литровых банках выбираем плоды мелкие.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В стерильные банки на дно кладем веточки укропа, по лавровому листику, по 5 горошин перца и нарезанные кусочками зубчики чеснока.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Укладываем помидорчики плотно в банки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для первой заливки помидоров кипятим воду.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заливаем кипятком заполненные помидорами банки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Прикрываем заполненные банки стерильными крышками и даем постоять в течение 15 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем воду с банок сливаем в кастрюлю.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Растворяем в воде соль и сахар и снова кипятим.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В каждую пол-литровую баночку с помидорами кладем по половине таблетки аспирина.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заливаем помидоры с аспирином кипящим рассолом и снова накрываем крышками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Крышки закатываем и переворачиваем баночки вверх дном.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Банки накрываем, чтобы дольше держалось тепло, и так оставляем до полного остывания.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Помидорчики, консервированные с аспирином, храним при комнатной температуре.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Аспирин - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Чеснок, Укроп, Лавровый лист, Перец горошком, Вода, Поваренная соль, Сахар, Уксус, Аспирин