На главную

На сайте 29 588 рецептов
у 211 207 пользователей

Каталог рецептов

Помидоры с аспирином на зиму

Яркая, красивая домашняя заготовка без особых хлопот! Эти красные помидоры с аспирином на зиму готовятся в банках без стерилизации. Весь процесс максимально простой: нужно просто залить овощи кипящим рассолом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 9 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

1

Чеснок

3

Укроп

30

Вода

600

Поваренная соль

3

Сахар

3

Уксус

3

Аспирин

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
31 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Елена

Просмотров: 60 425

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как закрыть на зиму помидоры с аспирином? Для консервирования берите помидоры сорта сливка, плотные. Вымойте томаты холодной водой. Также помойте веточки укропа, очистите зубчики чеснока. Банки и крышки простерилизуйте. Для закатки в пол-литровых банках выбирайте плоды помельче.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В стерильные банки на дно выложите веточки укропа. Положите в каждую банку по лавровому листику, по 5 горошин перца и нарезанные кусочками зубчики чеснока.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Уложите в банки помидоры плотно друг к другу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для первой заливки помидоров вскипятите воду.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Залейте простым кипятком заполненные помидорами банки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Прикройте заполненные банки стерильными крышками и дайте им постоять в течение 15 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем воду с банок слейте в кастрюлю.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Растворите в воде соль и сахар. Поставьте кастрюлю на плиту и вскипятите воду еще раз.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В каждую пол-литровую баночку с помидорами положите по половине таблетки аспирина.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Залейте помидоры с аспирином кипящим рассолом и снова накройте банки крышками. Заливайте воду по самые "плечики".

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Крышки банок закатайте машинкой и переверните баночки вверх дном. Это нужно для того, чтобы проверить надежность закатки. Если жидкость через крышки не просачивается, значит, все в порядке.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Банки накройте толстым полотенцем или одеялом, чтобы дольше держалось тепло, и так оставьте их до полного остывания.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Помидоры с аспирином на зиму в банках храните при комнатной температуре в темном месте без солнечных лучей.

Этот рецепт удобен тем, что заполненные банки не нужно стерилизовать. Вкусные консервированные помидоры хорошо хранятся, благодаря аспирину. Мелкие помидорчики лучше закатывать в пол-литровые банки. Если консервируете в литровых банках, на каждую нужно по 1 таблетке аспирина, на 2-литровую – две, на 3-литровую – три.

Чтобы летние припасы гарантированно радовали вас весь холодный сезон, читайте основные правила, секреты и лайфхаки о заготовках на зиму.

Овощи лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЕленаПименова
ЕленаПименова

Уксус сколько процентов подскажите?

0
Мария
Мария

9%

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Аспирин - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Чеснок, Укроп, Лавровый лист, Перец горошком, Вода, Поваренная соль, Сахар, Уксус, Аспирин