Постные шоколадные блины
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 20 мин
PT20M
Шаг 1:
Смешать сахар с какао и щепоткой соли, чтобы не сталось комочков какао.Шаг 2:
Залить горячей водой и размешать.Шаг 3:
Ввести крахмал.Шаг 4:
Постепенно ввести муку.Шаг 5:
Добавить соду и хорошо размешать, будет сразу выделяться много пузырьков.Шаг 6:
Добавить масло.Шаг 7:
Выпекать на смазанной маслом хорошо разогретой сковороде. Делайте толстые блинчики небольшого размера, так как они очень нежные, и переворачивайте осторожно. Пекутся почти мгновенно.
Подавать горячими с растопленным шоколадом или вареньем. Можно добавить больше сахара или какао - все по вашему вкусу.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учтите, что для успешного выпекания блинчиков важно не только хорошее тесто, но и правильно выбранная сковорода (лучше использовать специальную блинную, на которой ничего другого не готовится или чугунную). Сковорода должна быть хорошо прогрета и смазана маслом, иначе блины будут к ней прилипать.
Похожие рецепты
Блины и блинчики
Жарка
На сковороде
Выпечка
Быстро, просто, вкусно
Постные блюда
ПП рецепты
Из муки
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Крахмал кукурузный - 329 ккал / 100 г
- Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал / 100 г