Способ приготовления
Чтобы приготовить эту потрясающе вкусную заготовку, нужно:
1. Помидоры помыть, сделать крестообразные разрезы вглубь на две трети.
2. Чистую петрушку крупно порезать.
3. Чеснок почистить, нарезать пластинками.
4. Подготовленные помидоры нафаршировать чесноком и петрушкой.
5. Распределить по стерильным банкам равномерно соцветия укропа, душистый горошек и лавровый лист.
6. Заполнить банки помидорами, затем залить кипятком, накрыть крышками и дать им так постоять в течение 20 минут.
7. Слить жидкость из банок в кастрюлю, довести до кипения и добавить соль и сахар, перемешать до полного растворения кристаллов.
8. Добавить уксусную эссенцию и сразу снять с огня.
9. Залить кипящим маринадом помидоры в банках, закатать крышками.
10. Укутать банки с помидорами в перевернутом виде на 12 часов, после чего перенести на постоянное место хранения (лучше в холод).
Это вкусно!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Душистый перец - 263 ккал/100г
- Уксусная эссенция - 11 ккал/100г
- Помидоры зеленые - 20 ккал/100г