Анкл бенс на зиму без кабачков

Соус, который сделает твои любимые блюда неотразимыми! Соус анкл бенс имеет необыкновенно пикантный вкус, я люблю его больше чем аджику) В меру острый, ароматный, он просто находка для каждой хозяйки!
maasikaAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 92% 11 г
54 ккал
ГИ: 36 / 0 / 64

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. Помидоры моем, режем на дольки, измельчаем блендером до однородности (можно и через мясорубку пропустить, если блендера нет).

2. Переливаем массу в кастрюлю, добавляем лавровые листы и перец, доводим до кипения и варим 15 минут.

3. Лук и чеснок очищаем, измельчаем с помощью блендера в кашицу.

4. Насыпаем сахар, соль, горчичный порошок, наливаем уксус, добавляем луково-чесночную кашицу.

5. Кипятим 5 минут и разливаем по предварительно простерилизованным банкам. Закатываем жестяными крышками.

Укутываем заготовки теплым пледом и оставляем на сутки.

Храним в погребе.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 4,5 литра анкл бенс.

Готовьте с любовью, пусть зима будет уютной!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ТанцуюСпасибо за рецепт!!! Закуска отменная, уксус не поняла какой, добавила 9%.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Порошок горчицы - 378 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Лавровый лист, Перец черный молотый, Лук репчатый, Чеснок, Сахар, Соль, Порошок горчицы, Уксус