Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Сельдь шуба под майонезом классическая

Сельдь шуба под майонезом классическая

Приготовь всеми любимый салат к празднику! Салат "Шуба"совсем не новинка, тем не менее пользуется популярностью (особенно на Новый год) и не собирается сдавать позиции. Так что предлагаю приготовить такой слоеный салатик и вспомнить старые добрые времена)

AленаCi

Автор рецепта

+87

13229 596

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Картошка

300

Яйца

Свекла

100

Морковь

160

Селедка (филе)

400

Сахар

Майонез

200

Соль

по вкусу

Лук репчатый

Бальзамический уксус

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 25% 7 г

Жиры 50% 14 г

Углеводы 25% 7 г

181 ккал

ГИ: 86 / 0 / 14

Способ приготовления

Общее время приготовления: 3 ч 40 мин

Не выключать экран

Чтобы приготовить салат, нужно иметь под рукой отварные овощи и куриные яйца. А значит свеклу, морковь и картофель отвариваем до готовности, яйца - вкрутую.

Лук очищаем, мелко нарезаем, выкладываем в пиалу. Насыпаем соль и сахар, наливаем бальзамический уксус, перемешиваем и оставляем в маринаде на несколько минут.

Ну вот, овощи отварили, они остыли, приступим к сборке салата:

- картофель очищаем, натираем на мелкой терке, выкладываем на плоское блюдо ровным слоем, делаем сеточку из майонеза;

- далее выложим слой маринованного лука (влагу отжимаем!);

- филе селедки нарезаем кубиками, если попадаются косточки - удаляем, ну и майонезная сетка, куда же без нее)));

- морковь очищаем, натираем на мелкой терке, выкладываем поверх сельди;

- яблоко также очищаем от кожицы (сорт берем сочный), мякоть натираем на терке, разравниваем ;

- яйца очищаем, также натираем на терке, выкладываем поверх яблочного слоя, промазываем майонезом;

- свеклу очищаем, натираем на крупной терке, формируем финишный слой, смазываем майонезом.

Все, салат готов!

Конечно же, лучше дать ему настояться в холодильнике в течение часа, но если времени вобрез, то можно подавать на стол сразу.

Кушайте с удовольствием!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Надежда #954

21.05.2022 13:10:51

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Очень вкусный получается салатик по этому классическому рецепту Сельдь шуба под майонезом классическая! Овощи отварила заранее и приступила к сборке салата. Картофель не натирала на тёрке, а нарезала мелким кубиком, чтобы избежать клейкой структуры. Бальзамического уксуса у меня не оказалось и я воспользовалась яблочным. В остальном следовала советам автора. А да! ещё слой сельди я сбрызнула ароматным нерафинированным маслом!