Капуста с рисом и мясом тушеная на сковороде

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как потушить капусту с рисом и мясом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свинину можно использовать с любой части. Я беру мясо с небольшим количеством сала. Рис берите длиннозерный - он не будет развариваться.

2. Шаг 2:

   

   Лук и морковь очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. На горячую сковород налейте немного растительного масла, выложите овощи и обжарьте их 1-2 минуты. Затем добавьте в сковороду немного томатной пасты. Перемешайте.

3. Шаг 3:

   

   Свинину нарежьте на небольшие кусочки.

4. Шаг 4:

   

   Нарезанное мясо отправьте на сковороду к овощам. Перемешайте и обжаривайте все вместе 10-12 минут. Не забывайте помешивать, чтобы мясо не начало подгорать. По вкусу добавьте немного соли и специи.

5. Шаг 5:

   

   Пока жарится мясо подготовьте рис и капусту. Рис промойте несколько раз в холодной воде. Затем всю воду с него слейте. Капусту нашинкуйте.

7. Шаг 6:

   

   В сковороду к мясу добавьте капусту и немного воды. Тушите под крышкой минут 10.

8. Шаг 7:

   

   Затем добавьте промытый рис. Подлейте еще немного воды и оставьте тушиться еще минут на 15-20, до готовности риса. Рис впитает в себя всю воду и станет мягкий. Контролируйте количество воды. Если рис еще твердый, а воды уже нет, то добавьте еще чуть-чуть.

9. Шаг 8:

   

   Тушеная капуста с рисом и мясом готова! Подавайте к столу в горячем виде!

10. Шаг 9:

    

    Приятного аппетита!