На главную

На сайте 30 327 рецептов
у 248 690 пользователей

Каталог рецептов

Салат из квашеной капусты с мочеными яблоками и брусникой

Традиционный салат поразит своим вкусовым разнообразием!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

120

Маринад

120

Брусника

60

Сахар

60

Растительное масло

60

Корица

по вкусу

Гвоздика

6

Соль

по вкусу

Зелень

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
95 ккал
Белков:1 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 6 / 33 / 61
Н55 / С0 / В45

Время приготовления: 3 ч 10 мин

Опубликовано: NashaDasha

Просмотров: 4 449

способ приготовления

Предлагаю вам один из моих любимых рецептов, который достался мне от бабушки. Это старинная русская закуска буквально из того, что было под рукой долгими сибирскими зимами. Однако этот рецепт не теряет своей актуальности и сегодня. Особенно полюбится этот мультивитаминный салат тем, кто следит за своей фигурой и просто заботится о своем здоровье.

Из маринованных яблок сливаем маринад, добавляем в него гвоздику и корицу по вкусу, ставим на плиту и, едва он закипит снимаем с огня и полностью остужаем.
Из маринованных яблок удаляем сердцевины и нарезаем каждое на 6-8 долек.

На дно глубокой миски или кастрюли выкладываем слой квашенной капусты, посыпаем сахаром. Затем слой яблок, снова посыпаем сахаром. Тоже самое проделываем с брусникой. В маринад добавляем растительное масло, перемешиваем и заливаем этой смесью капусту. Убираем кастрюлю в холодильник часа на 3.
Перед подачей на стол салат перемешаем, переложим в сервировочное блюдо и при желании посыплем рубленой зеленью.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Нарита
Нарита

NashaDasha, салатище аппетитный!!
приготовила его для подруг, им страшно понравилось!!! Примите мою глубокую признательность)) Цветочек

0
NashaDasha
NashaDasha

я рада что понравился мой рецептик делайте на здоровье можете попробовать с чуть другими составляющими:

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как вкусно сварить щиКак вкусно сварить щи

Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Брусника - 43 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Капуста квашеная - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Маринад - 60 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста квашеная, Яблоки, Маринад, Брусника, Сахар, Растительное масло, Корица, Гвоздика, Соль, Перец черный молотый, Зелень