Вермишелевый суп с курицей и картошкой

Питательная и вкусная куриная лапша для полноценного обеда. Одним из моих любимых кулинарных рецептов первых горячих блюд является еда с названием суп с курицей. Во-первых, курицу употребляют практически все, её можно давать даже маленьким детям, а во вторых она готовится значительно быстрее мяса. И сейчас, я рассказу вам, как быстро приготовить это блюдо - суп с курицей.
илонаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 3 г
Жиры 22% 2 г
Углеводы 44% 4 г
47 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Начнём с того, что приготовим куриный бульон. Для этого необходимо тщательно помыть курицу для супа и порезать её на средние по размерам кусочки. Теперь перейдём к овощам. Картофель, лук и морковь очищаем и нарезаем на маленькие кубики. Ставим кастрюлю, наполненную водой, на средний огонь, когда вода закипит, опускаем туда курицу и варим до полуготовности в течение 25-30 минут (не забываем в процессе снимать образовавшуюся пенку). Далее подсаливаем воду, опускаем в бульон картофель, морковь и лук и варим ещё около 5 минут. Теперь достаём готовое мясо и разбираем его на небольшие кусочки. Опускаем мясо назад в бульон. Вводим в суп вермишель и готовим его до тех пор пока она не сварится в нём. Через 5-7 минут суп полностью готов. Разливаем суп с курицей по тарелкам, украшаем зеленью, перчим по вкусу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень вкусный супчик, наваристый. Я, правда, лук с морковкой пассеровала, поэтому цвет супчика другой получился.
Спасибо за рецепт! 5+

Суп с курицей

Вау!Вот это вкуснотища! Я обычно когда болею, готовлю себе такой. Правда, у меня чуть изменен рецепт, вот, кому интересно

Аппетитный у вас супчик! Прям как из детства, у меня такой бабуля всегда готовила, только с домашней лапшой Нямка какая же это вкуснятина!

Спасибо, Ириша. Супчик действительно отменный)

готовила вчера супчик, очень вкусный и ароматный, муж, который супы практически не ест, даже добавки попросил)

Супчик получается очень вкусным и наваристым, и готовится не так уж и долго.... лук с морковкой лучше пассеровать, тогда и цвет красивее получается.. Улыбка

Обожаю такой легкий и вкусный супчик, свежий бульон и аромат курочки))))Отличный обед! Супер

Все любят такой супчик, и мы не исключение. Чаще варим из окорочков или куриной грудки.

суп с курицей

Я в куриный супчик всегда кладу немного риса - муж очень любит эту крупу. У меня кастрюльки с гидрозамком, поэтому варю курочку в малом количестве воды, остальное доливаю уже в самом конце. Обязательно добавляю сушеный укропчик :)
Девочки, такой вопрос: я тоже их грудки или окорочков суп обычно варю, но вчера обратила внимание на куриные суповые наборы. Вкусно ли из них получается? И второй вопрос - нужно ли процеживать бульон? Я беру петелинскую курочку, она вроде бы молодая, по крайней мере жира желтого на ней нет. И мне кажется, сливать бульон с такой курицы не нужно. Как вы сами поступаете?

Я для супа беру или грудку или суповой набор, получается, на мой взгляд одинаково вкусно. Попробуйте! Улыбка

Спасибо за рецептик вкусного куриного супчика Цветочек Нямка

вот уже 5 раз готовлю такой суп по этому рецепту. очень нравится

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Вермишель - 371 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вермишель, Вода, Морковь, Картошка, Лук, Курица, Укроп, Петрушка, Соль, Перец черный молотый