Тонкие заварные блины на кефире

Блины - отличное дополнение к стакану молока или к чаю! Тонкие заварные блины на кефире можно подавать со сметаной, с джемом, с медом, а также можно в них завернуть соленую или сладкую начинку. Жарить блинчики лучше на сковороде с антипригарным покрытием, тогда не придется подливать дополнительно масло.
ОЛИЧКАAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 14% 5 г
Жиры 19% 7 г
Углеводы 67% 24 г
169 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Кефир наливаем в миску, разбиваем куриные яйца, насыпаем сахар, соль и соду, перемешиваем.

2. В полученную массу просеиваем муку, перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

3. Тонкой струйкой наливаем кипяток в тесто при этом непрерывно перемешиваем.

4. Заварное тесто почти готово, осталось добавить растительное масло.

5. Обжариваем блины на раскаленной сковороде с обеих сторон до красивого румянца.

Из данного количества ингредиентов получится 20 блинчиков при условии что сковорода имеет диаметр 18 см.

Вкусных вам блинов!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Куриные яйца, Сахар, Соль, Сода пищевая, Мука, Вода, Растительное масло